Гэты лёгкі і просты рэцэпт марынаду выкарыстоўваецца кіслотны харчаванне цытрынавага соку, каб дапамагчы змякчыць і смак мяса. Гэта асабліва добра на хатняй птушкі , як круціў кураня , і як курыцы і індычкі грудзей. Гэты цытрынавы перац марынад будзе працаваць як у духоўцы і на грылі.
Што вам трэба
- 1/3 кубкі цытрынавага соку
- 1/4 шклянкі расліннага алею
- 1/2 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 2 сталовыя лыжкі вады
- 2 чайныя лыжкі
- кроп (свежы і прыкладна расколаты)
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 зубок часныку (фарш)
Як зрабіць гэта
1. Дадайце цытрынавы сок у міску і павольна венцам у раслінным алеі, пакуль добра не змяшана. Дадаць астатнія інгрэдыенты і працягваць ўзбіваць на працягу некалькіх секунд. Хай сумесь стаяць на працягу 10 хвілін перад выкарыстаннем.
2. Марынаваць курыныя грудкі на працягу 2-х гадзін, індычак і тушак на працягу 4-6 гадзін.
3. Калі рабіць марынад раней часу, захоўваць у герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да 3-х дзён пасля падрыхтоўкі.
Двайны рэцэпт пры выкарыстанні на больш чым адну птушкі.
Зараз у вас ёсць цытрына перац марынад курыцу для падрыхтоўкі ежы высілкаў.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 738 |
| Усяго тлушчаў | 56 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 40 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 31 мг |
| вугляводы | 58 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 10 г |