Полы Шакалад велікоднае яйка

Запоўніце гэтыя прыгожыя, ядомыя полыя шакаладныя яйкі з цукеркай, цацкамі, любоўнымі цыдулкамі, або што-небудзь яшчэ вы можаце думаць! Хатняе шакаладнае яйка робіць выдатны, прадуманы Велікодны падарунак.

Гэтыя інструкцыі прызначаныя для адной падлогі шакаладнага яйкі, прыблізна 4 цалі даўжынёй. Калі ваша яйка цвіль рознага памеру, вам трэба наладзіць колькасць шакаладнай глазуры па меры неабходнасці. Вы хочаце, каб атрымаць форму, якая мае дзве паражніны, адна для верхняй часткі яйкі і адзін для ніжняй часткі. Дно павінна быць злёгку сплясканыя, таму ён можа лёгка балансаваць.

Заўвага аб шакаладзе: Мы рэкамендуем выкарыстоўваць або загартаваны шакалад або шакалад з густам карамелі пакрыцця для гэтага рэцэпту. Калі вы расплавіць рэгулярны шакалад, без адпачынкаў, ён будзе сумны або пражылкамі, не будзе лёгка вызваліць ад формы, і будзе мяккімі пры пакаёвай тэмпературы. Загартоўка шакаладу з'яўляецца лепшым рашэннем, але таму што гэта цяжка, каб прыцішыць невялікая колькасць шакаладу, вам, верагодна, трэба прыцішыць каля фунта. Вы можаце выкарыстоўваць лішні шакалад , каб зрабіць іншыя цукеркі , ці вы можаце ўзяць ярлык і выкарыстоўваць шакаладную цукерку пакрыццё.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Пераканайцеся, што ваш шакалад цвіль з'яўляецца чыстай і абсалютна сухі. Пратрыце ўнутраную старанна, так што яна чыстая і без палос, каб даць вашыя цукеркі найлепшы бляск.
  2. Калі вы хочаце ўпрыгожыць яйка з каляровымі канструкцыямі, плавіць белае ці каляровае пакрыццё цукеркі ў мікрахвалевай печы на кароткія прамежкі часу, памешваючы праз кожныя 15 да 20 секунд , пакуль не расплавіцца і гладкай.
  3. Наліце цукеркі пакрыццё ў папяровы конус і адхапіць кончык. Акрамя таго, вы можаце выкарыстоўваць поліэтыленавы пакет з адтулінай разрэзам ў вугле, або афарбаваць пакрыццё на выкарыстанне маленькай пэндзля. Труба пакрыццё на ўнутранай частцы прэс-формы ў шаблоне вашага выбару. Паласы, завіткі, кветкі або кропак ўсе вялікія варыянты. Памятаеце, што словы складаней, таму што любыя словы, якія вы пішаце будуць з'яўляцца назад на вонкавым боку яйкі. Пасля таго, як вы скончылі свой дызайн, астудзіце форму коратка ўсталяваць канструкцыю.
  1. Падпаліць шакалад цукеркі пакрыццё ў мікрахвалевай-бяспечнай місцы, змешваючы праз кожныя 30 секунд, каб прадухіліць перагрэў. Хай гэта крута, пакуль гэта яшчэ цёпла і вадкасць, але не больш гарачы навобмацак.
  2. Лыжка некалькі сталовых лыжак расплаўленага пакрыцця ў кожную паражніну. Віхравы яго вакол так, што яна пачынае рухацца вакол і пакрывае ўнутраную паражніну, а затым выкарыстоўваць чыстую, харчовую бяспечную пэндзаль, каб пачысціць шакалад у тоўстым пласце ўверх па баках паражнін. Трымаеце гэта ў тоўстым пласце так яйка будзе мець структурную цэласнасць, і так, што вы не перацягваць вашыя пэндзля праз канструкцыю вы канвеер на форме. Дадайце больш пакрыцця, калі гэта неабходна для прэс-формаў, пакуль вы не дастаткова, каб пакрыць усе ўнутраныя паверхні з прыгожым тоўстым пластом.
  3. У той час як шакалад ўсё яшчэ быў сыры, скрэбці па ўсёй верхняй частцы формы з шпателем зрушэння або нажом кухары, каб ачысціць ад краёў формы, так што гатовае яйка будзе мець гладкія краю.
  4. Хай форма сядзець пры пакаёвай тэмпературы, каб усталяваць пакрыццё. Пасля ўстаноўкі, замарожваць форму коратка, пакуль пакрыццё не вельмі цвёрды (гэта зробіць яго лягчэй выдаліць.) Перавярніце формы уверх-уніз на сантыметр ці два вышэй працоўнай паверхні, і акуратна сагнуць яе, каб соваць яечныя палоўкі з шэрагу цвіль. Калі вы выкарыстоўвалі пакрыццё або загартаваны шакалад, ён павінен лёгка вызваліць.
  5. Запоўніце ніжнюю частку яйкі з пачастункамі вашага выбару. Для таго, каб прыляпіць верхнюю частку да ніжняй часткі, нашмараваць трохі распалены шакалад на губу ніжняй паловы, і сцісніце іх. Гэта дазволіць зрабіць трохі брудную лінію вакол вашага яйкі, так што калі вы хочаце, вы можаце з дапамогай дадатковага пакрыцця на трубы некаторых дэкаратыўныя пункту або лінію вакол сярэдзіны яйкі.
  1. Захоўваеце полыя шакаладныя велікодныя яйкі вельмі асцярожна! Нават калі вы зрабілі добры тоўсты пласт шакаладу, ён па-ранейшаму тонкі і далікатны. Захоўваеце яго ў сухім прахалодным месцы на працягу да аднаго месяца.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 857
Усяго тлушчаў 53 г
Насычаных тлушчаў 30 г
ненасычаныя тлушчы 16 г
халестэрын 214 мг
натрый 299 мг
вугляводы 73 г
Харчовыя валакна 13 г
бялку 20 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)