Нарэзаныя апельсіны атрымаць простае , але складанае лячэнне з шчодрым распыленнем молатай карыцы, цукру і апельсінавай кветкавай вады . Падаваць гэты класічны мараканскі дэсерт як ідэальнае канчатак сямейных абедаў і вячэр кампаніі.
Некаторыя мараканцы выкарыстоўваюць цукровую пудру замест грануляванага, але я аддаю перавагу кантрасную тэкстуру і храбусценне грануляванага цукру.
Галінкай лісця мяты могуць быць дададзеныя як гарнір, калі гэта пажадана.
Што вам трэба
- Для кожнага чалавека:
- 1 або 2 апельсінаў
- 1 чайную лыжку кветак апельсіна вады
- грануляваны цукар па гусце (або цукровай пудры)
- молатая карыца па гусце
Як зрабіць гэта
- Ачысціце апельсіны і выдаліць асяродак.
- Нарэзаць апельсіны ў кальцо, таўшчыня каля 1/4 цалі. Пры жаданні, накрыць вечкам і астудзіць апельсіны.
- Уладкуйце аранжавыя лустачкі на асобных талерках або страва - зрабіць шаблон, калі вам падабаецца - і апырскаць аранжавыя кветкавую ваду.
- Шчодра пасыпаць лустачкі з цукрам і карыцай і падаваць неадкладна.
парады:
Вы можаце аддаць перавагу скараціць удвая або чвэрць лустачак для палягчэння прыёму ежы; проста размясціць кавалачкі ў нарэзаную форму кольцы для добрай прэзентацыі.
Калі рыхтуючы апельсіны загадзя, чакаць, каб дадаць цукар і карыцу да часу сервіроўкі.