Гэты просты рэцэпт яблычнае так шмат смачней, чым у бутэльках рэчы ў краме, і вам не трэба ніякага спецыяльнага абсталявання для таго, каб надзейна захаваць яго.
Што вам трэба
- 3 фунта / 1,36 кг яблыкаў
- 1/2 кубкі / 118 мл яблычны сок (або вада)
- 2 сталовыя лыжкі / 35 мл цытрынавага соку (свежы)
- Дадаткова: 1 палачка карыцы
- Дадаткова: 2 сталовыя лыжкі / 35 мл мёду (або 1 1/2 сталовыя лыжкі / 21 г цукру)
- Дадаткова: 1/4 чайнай лыжкі мушкатовага арэха (зямля)
Як зрабіць гэта
- Мыццё і ядро яблыкаў. Нарэзаць лустачкі або кавалкі таўшчынёй не болей 1 цалі таўшчыні. Калі ў вас ёсць кухонны камбайн або харчовай завод, каб выкарыстоўваць пасля таго, як яблыкі зварыць, вам не трэба турбавацца пілінга іх. Калі вы будзеце заціраньня яблычнага ўручную (з бульбяным прэсам), то варта выдаткаваць час, каб ачысціць яблыкі.
- Змесціце кавалачкі яблыка нацэлена ў вялікі, нереакционноспособный гаршчок (без алюмінія ці не эмаляваны чыгун) і змешваць іх з цукрам і спецыямі, пры выкарыстанні.
- Калі вы выкарыстоўваеце мёд, а не цукар, а не змешваць яго з яблыкамі растварыць яго ў вадзе асобна.
- Змяшайце ваду і цытрынавы сок. Змяшайце мёд, калі выкарыстоўваецца. Наліце вадкую сумесь на яблыкі.
- Прыгатуйце яблычнае на сярэднім агні на працягу прыкладна 25 хвілін, часта памешваючы, пакуль яны не стануць мяккімі.
- Выдаліце палачку карыцы, выкарыстоўваючы. На дадзены момант, вы можаце альбо пюрэ яблычнага з бульбяным прэсам (ці ў ніжняй частцы бутэлькі віна), запусціць яго праз харчовы млын, або працірае яго ў кухонным камбайне.
Яблычны лёгка захаваць для выкарыстання ў будучыні. Ён застывае добра, і гэта таксама банкі прыгожа.
Каб можна Applesauce:
- Запоўніце чыстую пінту або паўпінты банкі (не трэба стэрылізаваць банкі для гэтага рэцэпту) , пакідаючы 1/2-цалі галавы прасторы паміж верхняй часткай ежы і ободов слоікаў. Выкарыстоўвайце алей нож ці маленькую лыжку, каб выпусціць бурбалкі паветра.
- Вытрыце аправы пляшак з увлажненной паперай або чыстая тканінай ручніком (любая ежа прыліпае да вянка могуць прадухіліць добрае ўшчыльненне). Замацаваць кансервавую крышку. Працэс у кіпячай вадзяной лазні ў працягу 20 хвілін. Настройка для вышыні над узроўнем мора , калі гэта неабходна.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 99 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 3 мг |
| вугляводы | 26 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 1 г |