Гэтыя вялікія дэгустацыямі рэзкі свіныя адбіўныя узмацняюцца з пікантнымі руб, то катлеты смажаць або пан-грыль да дасканаласці. Калі вы хочаце, каб страва менш вострым, вы заўсёды можаце паменшыць колькасць спецый, якія выкарыстоўваюцца. Гэта добра спалучаецца з боку бульбянога пюрэ або салаты.
Што вам трэба
- Ад 4 да 6 свіных адбіўных (без костак)
- 1/2 чайнай лыжкі чабора
- 1/4 чайнай лыжкі парашка Chipotle чылі (ці іншы чырвоны перац)
- 1/2 чайнай лыжкі
- молаты чырвоны перац
- 1/2 чайнай лыжкі
- Cajun заправу
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- Каля 1/8 чайнай лыжкі свежага чорнага перцу
- 2 сталовыя лыжкі
- аліўкавы алей (каб пакрыць грыль або стойку)
Як зрабіць гэта
- Камбінат прыправаў і ўціраць па ўсёй свініне. Хай адбіўныя стаяць пры пакаёвай тэмпературы на працягу прыблізна ад 10 да 15 хвілін.
- Пакрыйце грыль патэльня або бройлер стойка з аліўкавым алеем.
- Пан грыль на сярэднім агні або сварцы каля 4 цаляў ад крыніцы цяпла на працягу 6 хвілін.
- Цёрн і грыль 6 да 8 хвілін даўжэй, пакуль адбіўныя не прыгатавана праз.
- Час залежыць ад таўшчыні адбіўных, але праверце, каб пераканацца, адбіўныя, па меншай меры 145 F у цэнтры тоўстым здрабніць.
- Падаваць з бульбай і зелянінай.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 84 |
Усяго тлушчаў | 7 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 4 г |
халестэрын | 17 мг |
натрый | 19 мг |
вугляводы | 1 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 6 г |