Гэтыя халодныя папаі і малако кактэйль з Дамініканскай Рэспублікі будуць трымаць вас прыемна і прахалодна ў гарачы дзень. Гэта так добра, вы можаце нават служыць яму ў якасці дэсерту. Хрыстафор Калумб не называе папаю «плёнам анёлаў» за бесцань. спазнаць плод падобна таму, што манга, але не так вострая. Дадайце ваніль і дробнены лёд для нябеснага напою.
Саветы і варыяцыі
- Папая родам з Цэнтральнай Амерыкі, але яны таксама квітнеюць ў Пуэрта-Рыка, Гаваі і іншых раёнах ЗША Вы можаце, як правіла, купляюць іх круглы год, але яны ў сваіх лепшых праявах у пачатку лета і восенню. Яны могуць вырасці да 20 цаляў у даўжыню, але большасць з іх вы знойдзеце на продаж камерцыйна значна менш, каля 7 цаляў. Мякаць павінна быць ярка-аранжавым колерам, але ён можа ўтрымліваць некаторыя жоўтыя або ружовыя у залежнасці ад ступені папаі ў спеласці.
- Выберыце чырвоную / аранжавую папаю, калі вы будзеце выкарыстоўваць іх на працягу 24 гадзін і астудзіце іх, пакуль вы не будзеце гатовыя запусціць свой блендер. Калі яны ўсё яшчэ жаўтлявыя - нават проста ў некалькіх плям тут ці там - яны патрабуюць некалькі дзён пры пакаёвай тэмпературы спеюць дастаткова. Дакладнае колькасць часу залежыць ад таго, наколькі жоўтых яны паказваюць.
- Вы на самой справе не трэба, каб выдаліць насенне, перш чым прымаць кактэйлі. Яны ядомыя і не пашкодзіць вам, але яны будуць адцягваць ад рэцэпту, таму што яны маюць некалькі горкі густ. Збавенне ад іх стаіць дадатковай працы.
- Дадаць нарэзаны і вычышчаны банан ў блендер або кухонны камбайн для дадатковага кантакту. На самай справе, вы можаце дадаць нямногіх любыя любімыя садавіна, каб зрабіць гэты кактэйль адназначна сваім уласным.
- Вы таксама будзеце клапаціцца пра сваё здароўе, у той час як вы астудзіцца з сэрцаеда. Папая высокія як у вітамін А і вітамін З, дзякуючы ўтрыманню бэта-каратыну. Абодва вітаміны з'яўляюцца антыаксідантамі і падтрымліваць здароўе імуннай сістэмы. Папая таксама змяшчае папаін, фермент , які дапамагае страваванню.
Што вам трэба
- 1 саспелыя папаі
- 1/2 шклянкі малака
- 3 сталовыя лыжкі соку лайма
- 1/2 чайнай лыжкі
- вапна лупіна (свежых)
- 1/4 шклянкі цукру
- экстракт ванілі 1/2 чайнай лыжкі
- 1/2 кубкі лёду (здробнены)
- Гарнір: Вапна кліны
Як зрабіць гэта
- Піў папаі, затым разрэзаць яго напалову і выдаліць насенне. Буйна нарэжце мякаць.
- Змесціце папаі кавалкі і ўсё, акрамя вапны клінаў ў электрычны блендер або кухонны камбайн.
- Змяшаць на высокай хуткасці на працягу ад 20 да 30 секунд, пакуль сумесь не стане аднастайнай і густы.
- Наліце кактэйль ў высокія матавыя шкла. Гарнір з вапнай кліны, і падаваць адразу.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 381 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 18 мг |
| натрый | 102 мг |
| вугляводы | 82 г |
| Харчовыя валакна | 9 г |
| бялку | 7 г |