Кіш ідэальна падыходзіць для сняданку або абеду, гэта сытны і духмяны, можа быць пададзены ў цёплай ці пакаёвай тэмпературы, і едзе добра. Гэта досыць фантазіі для гасцей, і досыць даступным для штодзённага. Для таго, каб палегчыць ў восенню, восенню гэтага кіш напоўнены арэха шынкі, лук, і мангольд. Сквош абсмажваюць, каб вывесьці сваю натуральную слодыч, і смажаны часнык прабівае ўверх густ. Сыр і смятана дадаць сметанковы багацце, не робячы страва занадта цяжкім.
Падаваць пірог з заварным крэмам ў якасці асобнай лёгкага прыёму ежы, або з фруктовым салатай і бульбай для позняга сняданку свята.
Што вам трэба
- 2 шклянкі вычышчаных і нарэзаных кубікамі мушкатовы сквош
- 1 сталовую лыжку канолы або алей з вінаградных костачак
- 6 зубчыкаў часныку, неачышчаных
- 1/2 сярэдні лук, разрэзаць напалову і нарэзаны
- 3/4 чайнай лыжкі солі
- 3/4 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 1 гатовыя скарынка пірага
- 4 вялікіх яйкі, узбітыя
- 1/2 шклянкі смятаны
- 1/2 шклянкі малака
- 1 сталовая лыжка мукі
- 1 кубак сцеблах і дробна нарэзаныя лісце Мангольда Швейцарскія
- 1 шклянку цёртага вострага сыру чеддер
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 375 градусаў.
- На вялікім, пергаментнай падкладцы лісце выпечкі, кінуць арэха сквош з 1 1/2 чайнай лыжкі алею. Змяшайце часнык з 1/2 чайнай лыжкай алею на кавалак алюмініевай фальгі. Сомной ў клубок і дадаць у ліст выпечкі. Смажаны на працягу 10 хвілін.
- Дадайце лук і пакінуты алей на бляху і заправіць 1/4 чайнай лыжкі солі і 1/4 чайнай лыжкі перцу. Змяшайце і спякотнае для больш за 20-30 хвілін, або пакуль сквош не стане мяккім.
- Пры неабходнасці, дадайце папярэдне зроблены скарынку пірага ў змазаную рондаль пірага і націснуць на беражках. Абрэжце па меры неабходнасці. Пракаліце на ўсім працягу з відэльцам і выпякаць на працягу 15 хвілін на ніжняй паліцы духоўкі.
- Сабраць начынне пірага з заварным крэмам. У вялікай місцы, дадаць яйкі, смятану, малако, муку, 1/2 чайнай лыжкі солі і 1/2 чайнай лыжкі перцу. Сцісніце смажаны часнык з іх скуркі і дадаць у міску. Ўзбіце разам, пакуль добра не змяшана. Дадаць шынкі, лук, мангольд, і 3/4 сыру. Змяшаць і дадаць да запечанай скарынцы пірагі.
- Зверху з пакінутым сырам. Выпякаць каля 40 хвілін, або пакуль толькі не ўстаноўлена.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 352 |
| Усяго тлушчаў | 22 г |
| Насычаных тлушчаў | 10 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 160 мг |
| натрый | 506 мг |
| вугляводы | 24 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 16 г |