Там няма нічога, як кусае ў гарачую каўбасу, зусім рэзкім і вытрыманай, з сокам выбухаюць ў роце. Простыя каўбасы заўсёды прыемна, вядома, але чаму б не ператварыць іх у простую адно страва ежы ? Бульба, дадаюць капуста, лук, часнык і сыпаліся з супер простым вострым соусам.
Адзіная праблема з гэтым рэцэптам з'яўляецца тое, што бульба павінен быць часткова прыгатаваным загадзя. Гэта проста яшчэ адзін крок, і не займае шмат часу і высілкаў.
Мы аддаем перавагу тэрмаапрацаваных польскія сасіскі ў гэтым рэцэпце, але вы можаце выкарыстоўваць ваш любімы тып каўбасы . Калі вы выкарыстоўваеце каўбасы, якія ня тэрмаапрацаваных, вы павінны праверыць іх з надзейным тэрмометрам ежы, перш чым вы можаце з'есці іх. Пераканайцеся, што яны дасягаюць па меншай меры, 165 ° F, перш чым з'есці. Вы можаце абсмажыць каўбаскі, перш чым дадаць іх у страву з іншымі інгрэдыентамі.
Усё гэта патрабуе ежы гэта халоднае піва і, магчыма, зялёны салата або свежыя садавіна для густу, колеру і тэкстуры кантрасту. Атрымлівайце асалоду ад на халодную зімовую ноч, калі мокры снег стукае ў акно. Зрабіце агонь у каміне і атрымліваць асалоду ад.
Што вам трэба
- 2 фунта сярэдняга Yukon Gold Бульба (куба)
- 3 кубкі чырвонай капусты (сечаны)
- 2 цыбуліны (сечаны)
- 6 зубчыкаў часныку (нарэзаны)
- 1-1 / 2 фунта
- Польская каўбаса (цалкам прыгатаваныя і нарэзаць на кавалкі)
- 1/2 кубкі кетчупа
- 1/3 кубкі дыжонскага гарчыцы
- 2 сталовыя лыжкі падліўкі з хрэна
Як зрабіць гэта
- Змесціце ў кубе бульбы ў вялікай мікрахвалевым бяспечным талерцы. Дадаць каля 1/4 шклянкі вады, накрыйце страва з ваксаванай паперай, і мікрахвалевую печ на высока на працягу 3 хвілін.
- Праверце бульбу; яны павінны быць досыць далікатнымі, так што вы можаце пракалоць іх відэльцам, але не тэндэр дастаткова, каб паесці. Час будзе залежаць ад памеру і магутнасці вашай мікрахвалевай печы.
- Разагрэць духоўку да 400 ° F. Калі бульба часткова пяшчотная, аб'яднаць іх у вялікай выпечкі з капустай, цыбуляй, і часныком; змяшайце асцярожна, каб аб'яднаць.
- Дадайце сасіскі па-над гародніны, запраўлены іх у капусце сумесь злёгку.
- У сярэдняй місцы змяшайце кетчуп, дыжонскага гарчыцы і хрэна соус і добра змяшаць. Паліць гэтую сумесь праз ежу ў рондалі выпечкі.
- Накрыйце рондаль фальгой і паставіць у духоўку. Смажаны пры 400 ° F на працягу 45 хвілін, затым выдаліць фальгу і праверыць капусту і бульбу з відэльцам. Яны павінны быць далікатнымі на дадзены момант.
- Расчыніце страва і смажыць яшчэ на працягу 10 да 15 хвілін, пакуль бульба не пачне коричневеть па краях, капуста нежна, і каўбасы робяцца. Падаваць адразу ж, прама з выпякання, калі вы хочаце.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 442 |
| Усяго тлушчаў | 26 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 62 мг |
| натрый | 1183 мг |
| вугляводы | 40 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 15 г |