Гэта смачна напаўнення буррито з вялікай колькасцю водару з прыправаў і перцу халапеньо. Выкарыстоўвайце курыныя сцягна для самага лепшага густу і тэкстуры. Яны застаюцца вільготнымі і здрабнець прыгожа.
Гэты рэцэпт робіць досыць начынне буррито, па меншай меры, 16 буррито, але можа быць лёгка ўдвая. Або зрабіць ўвесь рэцэпт і замарозіць некаторыя з начыння кураня для іншай ежы.
Што вам трэба
- 1 вялікі лук (сечаны)
- 1 чырвоны або зялёны перац (нарэзаны)
- 2 халапеньо перцу (фарш)
- 2 зубчык часныку (фарш)
- 1 1/2 да 2 фунтаў без костак курыных сцёгнаў
- молаты чырвоны перац 1 сталовую лыжку
- 1 чайную лыжку сушеных лісця орегано
- 1 гарбатная лыжка молатага кмена
- 1/2 чайнай лыжкі молатага каляндры
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/2 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- 1 можа (ад 15 да 16 унцый) пережаренные бабы
- 1/2 кубкі сальса (або энчилада соус, плюс больш для абслугоўвання)
- 1/2 кубкі сыру чеддер (цёрты або чеддер Jack)
- Ад 12 да 16 мукі аладкі (8 цаляў)
Як зрабіць гэта
- Падсмажыць цыбулю, салодкі перац і перац халапеньо, пакуль ён не стане мяккім. Дадайце часнык і пячыце на 1 хвіліну даўжэй. Пераход да павольнай пліце.
- Дадайце курыцу, молаты чырвоны перац, маяран, кмен, каляндра, соль і перац. Накрыць вечкам і варыць на нізкім узроўні на працягу 5 да 6 гадзін, або на ВЫСОКА на працягу прыблізна 2 1/2 гадзіны.
- Старанна зліце лішкі вадкасці і здрабнець кавалачкі курыцы з відэльцам.
- Рух у пережаренные бабы і 1/2 кубкі сальсы або Enchilada соусам. Накрыйце вечкам і працягвайце варыць на нізкім узроўні на працягу прыкладна 30 хвілін да 1 гадзіны.
- Падцяпліць аладкі наступныя напрамкі пакета. Пакладзеце каля 1/4 да 1/3 кубкі курынага сумесі ў цэнтры цёплага тартыльі. Топ з некаторымі цёртым сырам. Скласці канцы над начыннем, затым рулон, каб накрыць буррито. (Глядзі Як Скласці буррито для кончыкаў!)
- Падаваць з вялікай колькасцю сальсы і цёртым сырам.
Савет не для рэшткаў: Для таго, каб разагрэць халодны буррито, загарнуць у фальгу і цяпла ў 350 ° F духоўцы ў працягу прыблізна 20 хвілін, або пакуль горача. Дадайце прыкладна 10 да 15 хвілін для замарожаных буррито.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 1202 |
Усяго тлушчаў | 34 г |
Насычаных тлушчаў | 12 г |
ненасычаныя тлушчы | 9 г |
халестэрын | 49 мг |
натрый | 2,823 мг |
вугляводы | 174 г |
Харчовыя валакна | 17 г |
бялку | 47 г |