Павольны пліта полента або Грыц

Ці ведаеце вы, што полента і крупы па сутнасці тое ж самае? Полента і крупы абодва зробленыя з каменя зямлі кукурузнай мукі, але яны трохі адрозніваюцца па тэкстуры з-за розных відаў кукурузы, яны зроблены з. Паўднёвая крупы зробленая з увагнутасцю кукуруза і італьянская полента, як правіла , зроблена з крамяністай кукурузы.

Dent кукуруза, таксама вядомая як палявая кукуруза, мае больш мяккае ўтрыманне крухмалу і атрымлівае сваю назву ад увагнутасцяў ў ядрах. Крэмень кукуруза таксама вядомая як кукурузе, і мае жорсткі вонкавы пласт. Часта бывае рознакаляровым, і мае нізкую колькасць вады.

Два збожжа трохі адрозніваюцца па тэкстуры, але густы амаль тое ж самае. У асноўным, полента і крупы абодва сярэдніх да грубага памолу і кукурузнай мукі могуць быць выкарыстаны ўзаемазамяняема.

Выкарыстоўвайце крупы, камень-зямля кукурузная мука, або паленту ў гэтым лёгкім рэцэпце.

Абсмажыць нарэзаную астуджаная паленту або крупы ў невялікай колькасці алею і падавайце з далівання чырвонай фасолі, ўзбітай курыцай або індычкай, крэветкамі, або чырвоным соусам. Паспрабуйце яго з таматавым соусам !

Што вам трэба

• 3 сталовыя лыжкі распаленага сметанковага масла, падзелены
• 1/4 чайнай лыжкі папрыка
• 6 кубкаў кіпячай вады
• 2 кубкі полента, камень-зямля кукурузнай мукі або крупы
• 2 чайныя лыжкі солі

Як зрабіць гэта

Вышмаруйце ўнутраную рондаль з 1 сталовай лыжкай сметанковага масла.

Вымераць пакінутыя інгрэдыенты і дадаць іх у павольнай пліту з пакінутым алеем. Добра змяшаць.

Накрыйце і варыць на нізка на працягу ад 6 да 9 гадзін (ад 3 да 4 гадзін на высокім), змешваючы час ад часу.

Пры жаданні перадаць полента або крупы сумесь на змазаны тлушчам рондаль хлеба. Холад старанна затым разразаюць на 1/4-цалевыя лустачкі. Абсмажыць лустачкі ў масле ці бекон капяжу, пакуль не подрумянятся.

Смажаная полента або крупы тарты зрабіць смачную аснову для кураня а-ля кароль, сметанковыя крэветкі або стравы з морапрадуктаў, або мясістыя рагу або чылі.

Падачы 8 да 10.

Саветы і варыяцыі

Вам таксама могуць спадабацца

Сняданак Грыц: Southern Comfort Раніцай

Spicy Крэветкі і Грыц

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	119
Усяго тлушчаў	4 г
Насычаных тлушчаў	2 г
ненасычаныя тлушчы	1 г
халестэрын	9 мг
натрый	477 мг
вугляводы	19 г
Харчовыя валакна	2 г
бялку	2 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)