Маючы рэпертуар лёгкіх курыных рэцэптаў вы можаце зрабіць на любы момант (і ў многіх выпадках без рэцэпту) з'яўляецца адным з самых простых спосабаў зэканоміць час на кухні. Абрушаных, скуркі курыныя грудкі (або сцёгнаў) выдатныя пакрыты ўсе з цёртага сыру ў паніроўцы з здробненымі арэхамі ў завітушкі.
Дробна здробненыя завітушкі зрабіць аўтаматычна супер хрумсткай пакрыццё для касцей, без скуры курыных грудок ў гэтым лёгкім рэцэпце. Выберыце любімы тып завітушкі для гэтага пакрыцця.
Паколькі завітушкі звычайна маюць так шмат солі (калі вы не выбіраеце соль свабодны выбар) гэты рэцэпт ня трэба больш солі. Калі вы выкарыстоўваеце завітушкі, якія не маюць солі, пасыпаць курыцу з соллю перад нанясеннем пакрыцця.
Падаваць гэты рэцэпт з зялёным салатай біў з авакада, нарэзанымі грыбамі і вінаграднымі памідорамі з мядова-гарчычным соусам, каб дапоўніць водары кураня. Дадайце трохі морквы дзіцяці і добры шклянку белага віна для прыгожага вячэры.
Што вам трэба
- 1/4 кубкі сметанковага масла, растопленае
- 2 сталовых лыжкі рыхтавалі з хрэна або гарчыцы
- 1/8 чайнай лыжкі вострага перцу соус
- 1 кубак дробна здробнены завітушка з соллю палачкі
- 2 сталовыя лыжкі мукі
- 2 сталовыя лыжкі нарэзанай свежай пятрушкі
- 4 без костак, без скуры
- курыныя грудкі
Як зрабіць гэта
Змяшайце алей, хрэн або гарчыцу і востры пералікаў соус ў неглыбокай патэльні і добра змяшаць з відэльцам, каб аб'яднаць.
Змяшайце здробненыя завітушкі, муку і пятрушку ў іншай дробнай рондалі або страве з пальцамі.
Акуніце косткі, без скуры курыных грудок у алеі сумесі па адным за раз, затым рулон пакрытая абалонку кавалачкі курыцы ў здробненым завітушак сумесі для пакрыцця.
Змесціце курыцу, пакрытую на рашотцы ўнутры дробнай формы для пірага.
Выпякаць пры тэмпературы 400 ° F на працягу ад 18 да 24 хвілін або пакуль тэрмометр мяса рэгіструе 165 ° F. Хай курыца стаяць на працягу пяці хвілін, а затым падаваць.