Гэтая груша алей гладкае і шаўкавістае, і патрабуе вельмі мала актыўнага часу на кухню дзякуючы дапамогі ён прымае ад Вашай павольнай пліты.
Распаўсюджванне яго на тосце, закруціць у аўсянцы, або проста з'есці яго са збанка з лыжкай!
Што вам трэба
- 2 фунта саспелай грушы
- 1/3 шклянкі вады ці грушавы сок
- 1/4 кубкі мёду ці 3 сталовыя лыжкі цукру (па жаданні)
- Сок і цёртая
- цэдра аднаго цытрыны
Як зрабіць гэта
- Піў і ядро грушы. Важна, каб ачысціць іх, таму што як раз пад грушападобнай пілінгом ёсць спецыялізаваныя клеткі, званыя scleroids, якія могуць мець пяшчаную тэкстуру. Пілінг грушы дадуць гатовую Груша намажце алеем шаўкавістай тэкстурай.
- Нарэзаць вычышчаныя, полыя грушы ў ня больш, чым 1-цалевыя кавалкі.
- Змяшайце нарэзаныя грушы разам з вадой або сокам, мёдам або цукрам (калі карыстаецеся), цытрынавы сок і цэдру ў павольнай пліце. Накрыйце вечкам і варыце на высокіх наладах на працягу 4-5 гадзін, пакуль грушы не стануць мяккімі.
- Выкарыстоўвайце шумоўкай перадаць грушы ў блендер. Зарезервируйте любую варачную вадкасць, пакінутую ў павольнай пліце. Пюрэ грушы, дадаўшы, дастаткова проста варачную вадкасць, каб атрымаць густую кансістэнцыю нашмароўваць.
- Перанесці грушы алей у чыстую палову ці чвэрць пінты кансервавых слоікаў, выкарыстоўваючы нож масла, лыжку, ці вашы скрупулёзна чыстыя пальцы, каб выціснуць бурбалкі паветра. Пакіньце 1/2-цалевы вольная прастора паміж верхняй часткай ежы і краем кожнай банкі. Ня трэба простерілізованы банкі для гэтага рэцэпту. Шруба на 2 суцэльных накрывак для кансервавання. Працэс у кіпячай вадзяной лазні ў працягу 20 хвілін.
варыянты:
- Рэзкая груша алей
Дотык карыцы, spicebush, імбір, духмяны перац або гваздзік можа пайсці добра з грушай алеем. Але наземныя спецыі могуць стаць горкімі на працягу доўгага часу падрыхтоўкі ежы ў павольнай пліце. Замест гэтага абгарніце цэлыя спецыі ў невялікую марлі пучок і дадаць яго ў грушы і іншыя інгрэдыенты. Выдаліце пакет і выкінуць яго перад пюрэ грушы алею.
Калі з дапамогай імбіра , даўжынёй ад 1 да 2-цалевы кавалак свежага кораня шмат. Пры выкарыстанні цэлых зубчыкаў, не варта выкарыстоўваць больш чым у 2 разы ці тры з іх, або яны могуць здужаць больш тонкі водар грушы. - Шыпаваная Груша алей
Замест вады ці грушавага соку, выкарыстоўваюць спіртавым настойку. Уільямс груша Лікёр з'яўляецца відавочным і смачным выбарам, але каньяк і іншыя каньякі добрыя з грушамі, а таксама. Выдатны варыянт Tawny Port і Груша алей.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 400 |
Усяго тлушчаў | 1 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 2 мг |
натрый | 1318 мг |
вугляводы | 80 г |
Харчовыя валакна | 7 г |
бялку | 23 г |