Вы ніколі не можаце быць занадта шмат піва можа курыных рэцэптаў. Гэтая курыца пакрыта багатыя, акуратная стылі руб Memphis і рыхтуецца прама на грылі. Заўсёды цікавы спосаб рыхтаваць курыцу і выдатна падыходзіць для забаў. Падаваць з вашымі любімымі бакоў і настольным падліўкай.
Што вам трэба
- 1 суцэльныя курыныя, каля 4 фунтаў / 1,8 кг
- -12 унцый / 350 мл банка піва (пры пакаёвай тэмпературы)
- Для руб:
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл
- карычневы цукар
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл папрыка
- 1 чайную лыжку / 5 мл солі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл кайенского перцу
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл сухой гарчыцы
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл чорны перац (свежемолотый)
Як зрабіць гэта
1. Змяшайце карычневы цукар, перац, соль, кайенского перац, сухую гарчыцу, чорны перац, і чесночный парашок у невялікай місцы. Адкласці.
2. Разагрэць грыль для сярэдняй высокай тэмпературы.
3. Выдаліце трыбухі і шыю (калі прыдатнаю), з курыцы. Прамыць курыцу халоднай вадой і высушыце, ўнутры і звонку папяровымі ручнікамі. Пераканайцеся, што ў Вас ёсць выдаліць шмат вільгаці. Нанесці палову руб сумесі усё па куранём, з вялікай асцярогай, каб атрымаць яго пад скуру грудзей, а таксама.
4. Адкрыць банку піва і выкінуць палову яго (аднак вы выбралі). Дадаць астатнюю палову руб сумесі можа. Акуратна віхравы спалучаць. Пірс яшчэ два адтуліны на верхняй частцы банкі, каб дапамагчы выпусціць пар падчас працэсу падрыхтоўкі ежы.
5. Змесціце кураня ў верхняй частцы банкі , а затым на грылі збалансаваны на піўны банкі . Грыль над непрамым сярэднім агнём на працягу 1 1/2 гадзіны або да ўнутранай тэмпературы сцягна складае 180 градусаў па Фарэнгейце / 82 градусаў па Цэльсіі ў вобласці сцягна.
6. Пасля таго, як яна прыгатавана, выкарыстоўваючы тэрмаўстойлівыя пальчаткі старанна выдаліць курыцу грыль. Хай астатнія (з півам можа яшчэ цэлыя), на працягу 10 хвілін. Асцярожна выдаліце банку і выкінуць. Змесціце курыцу на апрацоўчую дошку, выразаць і служыць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1124 |
| Усяго тлушчаў | 61 г |
| Насычаных тлушчаў | 17 г |
| ненасычаныя тлушчы | 24 г |
| халестэрын | 380 мг |
| натрый | 950 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 120 г |