Гэтыя традыцыйныя печыва сустракаюцца амаль у кожным этнічным свяце. Яны таксама вядомыя як пясок печыва, печыва, арэха і мексіканскіх вясельных тартоў. Гэтыя далікатныя маленькія печыва не змяняюць сваю форму, у той час як яны пякуць. Яны сапраўды пясочнае печыва, але запечаны ў форме кроплі печыва.
Паспрабуйце фарміраванне некаторых з цеста каля разгорнутых шакаладных пацалункаў, мараскин вішні, іншых відаў цукерак, такіх як цукеркі, нарэзаць дробныя кубікі ці арэхі, каб сфармаваць нечаканы цэнтр. Адна з маіх любімых рэчаў аб гэтых Печань з'яўляецца тое, што першае пакрыццё з цукровай пудры плавіцца, утвараючы тонкую глазуру, якая ў запячатанай з дапамогай наступнага пакрыцця. Таму пераканайцеся, каб пакрыць іх у два разы!
Гэтыя файлы ідэальна падыходзяць для печыва латка для забавы, і яны з'яўляюцца абавязковымі для Раства або любога свята бокам. Яны мяккія і далікатныя і рассыпістыя і масляністыя, проста ідэальна падыходзяць для любога густу.
Што вам трэба
- 1 кубак
- сметанковае масла (размягчается, не замяняе)
- 1/2 кубкі цукровай пудры
- 2 чайныя лыжкі ванільнага экстракта
- 2 1/4 кубкі
- мучной
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- Дадаткова: 1 кубак пекан (дробна нарэзаны)
- 1 кубак цукровай пудры для пакрыцця печыва (больш ці менш)
Як зрабіць гэта
- Крэм-алей з цукровай пудрай, пакуль добра не змяшана і гладкай. Удар у ванілі, а затым дадаць муку і соль.
- Змяшайце толькі пакуль не змяшана, але не змешваць занадта шмат. Вы не хочаце занадта шмат глютена, каб сфармаваць; печыва павінна быць пяшчотным. Дадайце арэхі, выкарыстоўваючы.
- Накрыйце цеста і астудзіць яго на працягу некалькіх гадзін у халадзільніку. Мы хацелі б зрабіць гэта цеста на наступны дзень, перш чым спячы іх.
- Калі вы будзеце гатовыя спячы, хай цеста вытрымліваюць пры пакаёвай тэмпературы на працягу прыкладна 30 хвілін. Цеста будзе вельмі цяжка з астуджацца. Разагрэйце духоўку да 400 F.
- Форма цеста ў 1-цалевыя шары і змясціць на неподмазанного аркушы печыва. Цеста не будзе распаўсюджвацца на ўсе падчас выпечкі, так што вы можаце размясціць іх даволі блізка адзін да аднаго. Звычайна мы можам атрымаць усе печыва на толькі два печыва лістоў.
- Выпякаць печыва на працягу 8 да 12 хвілін. Печыва не павінна карычневы колер на вяршыні, або проста быць вельмі бледным золатам на вяршынях, але быць злёгку залацістага колеру унізе.
- Адразу вазьміце печыва, па адным за раз, ад гарачага ліста печыва і падзенне ў неглыбокую чару цукровай пудры, рулон, і месца на стойцы, каб астудзіцца. Калі печыва халаднавата, раскочваюць іх зноў ў цукровай пудры, каб пакрыць.
- Захоўваць у герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы да 1 тыдня, калі яны доўжацца так доўга!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 73 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 10 мг |
| натрый | 30 мг |
| вугляводы | 5 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |