Ёсць шмат прадуктаў, даступных для вегетарыянцаў, якія капіююць ня-веганскі інгрэдыенты ў пераканаўча смачны спосаб. Адзін прадукту, які я ніколі не думаў, што я хацеў бы бачыць для вегетарыянцаў з'яўляецца згушчаным малаком; і нават менш, гэтак жа я лічу, што было б веганской версія для згушчанага малака з цукрам. Нават калі гэтыя кампаненты з'яўляюцца адносна лёгка зрабіць з нуля, яны могуць быць даволі шмат часу, і я часта лавіў сябе на думку, «Не было б вельмі добра, калі кампанія зрабіла кансерваваную выпечку доіць, такія як кандэнсуюцца і выпараецца, што былі прыдатныя для вегетарыянцаў? »
Увядзіце шарм прыроды. Мала таго, што яны далі мае маўклівыя хлебапякарныя пажаданні, але яны пераўзышлі ўсе мае чаканні з іх выдатнымі прадуктамі. Я атрымаў ўзор згушчанага малака з цукрам і згушчаным малаком, як намаляваны вышэй. Я быў рады бачыць, што яны захавалі памеры прадукту, эквівалентныя малочныя брэнды каровы, што робіць для лёгкага пераўтварэнні ў рэцэпце вырабе.
Кажучы аб пераўтварэнні рэцэптаў, я адразу ж адправіўся паспрабаваць гэтыя новыя какосавыя доіць з некаторымі «верны і» рэцэпты, якія патрабуюць альбо згушчанае малако або згушчанае малако з цукрам.
Па-першае, я выкарыстаў згушчанае малако ў класічным рэцэпце пірага гарбузы, дзе згушчанае малако з'яўляецца асноўным інгрэдыентам. Для яек, я проста выкарыстаў сумесь 1/3 кубкі нута мукі ўзбітым з 1/3 шклянкі вады. Я павінен прызнаць, што я быў трохі скептычна, што гэта какос версія, якая выглядае, адчувае, і нават дрыжыць ў можа гэтак жа, як выпарае каровіна малако - але мае выразна какосавы водар і лёгкую саладосць - мог бы выконваць у выпечцы, як малочныя прадукты версія.
Аднак, як толькі я ўбачыў запоўнены пірог, запечаны да дасканаласці і пахкі, як сон (невялікае какосавы водар змякчэў падчас выпечкі), я быў перакананы, што гэты матэрыял быў рэальнай здзелкі. Я вырашыў дадаткова праверыць гэты прадукт на нагнятанне партыю простага ванільнага марозіва (ісці з пірагом, вядома) з дапамогай 2 слоікаў выпарыліся какосавага малака, 1 шклянка цукру, 2 чайныя лыжкі экстракта ванілі і дробку солі ,
Вынік: чароўнае. І пірог і марозіва прайшоў тэст густу і тэкстуры з лятучымі кветкамі.
Затым я правяраў падсалоджаны згушчанае какосавае малако. Адразу пасля адкрыцця я мог бы сказаць, што гэты прадукт быў законным. Зноў жа, памер часткі менавіта тое, што можна было б чакаць ад згушчанага малака, і яго знешні выгляд, калі адкрыты, былі шматспадзеўнымі. Прадукт салодкі, ліпкі, і тоўсты, як варыянт каровінага малака. Зноў жа, з той толькі розніцай лёгкім намёкам какосавага водару, які я не мог пахнуць, але магу паспрабаваць. І, дарэчы, гэты матэрыял на смак зусім выдатны прама з банкі.
Для тэставання згушчанага малака з цукрам, я зноў выбраў класічны рэцэпт, які я прагнуў паўтарыць як веганскі версіі: Дульсе дэ Лече. Я ведаў, што, калі гэта падсалоджаны какосавай версія можа вырабіць сапраўдную дэгустацыю Дульсе дэ Лече, Charm прыроды будзе мець пажыццёвы вентылятар ўва мне. Вердыкт: гэты матэрыял неверагодна. Я зрабіў самы лёгкі безмолочные Дульсе дэ Лече, выкарыстоўваючы гэты згушчанае малако з цукрам і не можа быць больш ўсхваляваныя. Я не магу чакаць, каб падштурхнуць больш задавальнення, выкарыстоўваючы гэта згушчанае малако.
Калі вы заўзяты пекар / цукеркі вытворца, і вы шукалі, што ідэальны для замены рознабаковых кансерваваных малочных малачка, то глядзіце не далей.
Зачараванне прыроды стварыла ідэальныя рэплікі як з іх згушчаным какосавым малаком і выпарыліся какосавым малаком. Я настойліва рэкамендую гэтыя доіць для веганскі / безмолочные рэцэпт вырабу.
Раскрыццё інфармацыі: агляд узораў , якія прадстаўляюцца вытворцам. Для атрымання дадатковай інфармацыі, калі ласка , азнаёмцеся з нашай палітыкай этыкі.