Касметычным наперад Стратэгія падзякі з раскладам і Рэцэпты
Традыцыйны вячэру Падзякі звычайна выклікае стомленыя ўздыхі пры думцы аб бульбяным пюрэ, соус рашэнняў, індычкі разьбы і атрымліваць усю ежу да стала - гарачаму - усё ў той жа самы час, і ўсё ў апошняй хвіліне.
Ідэі ў гэтым артыкуле, і звязаныя рэцэпты распрацаваны такім чынам, што, як толькі індычка ў духоўцы, повар будзе па сутнасці не працаваць бясплатна ў дзень падзякі да апошніх 45 хвілін.
Затым ён ці яна будзе проста зборка і нагрэву ежы. Падрыхтоўка і падрыхтоўка ежы ажыццяўляюцца, па большай частцы, у дні да Дня падзякі (гл графік наступны ніжэй меню, см спісу пакупак у канцы гэтага артыкула).
Некаторыя з «рэцэптаў» з'яўляюцца арыентыровачнымі для проста прыгатаваных прадуктаў, такіх як печаная і фаршаваным бульбай, журавінавы соўс з банкі прыбралі з мандарынамі і арэхамі пекан, замарожанага гарошку узмоцненых з мятай і маслам, і гэтак далей.
Я выкарыстоўваю Наканечнік Cajun спецыі сумесь на індычку.
Дадзены падзел прызначаны для 8 людзей
MENU-- глядзіце рэкамендацыі рэцэпт ніжэй графіка
Гарачае Турцыя --roast unstuffed , каб палегчыць хуткую і лёгкую разьбу (вынікайце інструкцыям , якія прыходзяць з індычкай). Праца ў зваротным напрамку з пункту гледжання таго, як доўга смажыць яго, так што гэта будзе зроблена за 45 хвілін да часу сервіроўкі. 10-фунтовых індычка прапануецца для 8 людзей, але вы можаце аб'едкі.
Напоўнены белы бульбу, зрабіў адзін дзень наперад
Напоўнены салодкі бульбу, зрабіў адзін дзень наперад
Лёгка Журавінавы соус, зроблены 3 дзён наперад
Чаканіліся Гарох, зрабіў адзін дзень наперад
Мадэйра Соус , зрабіў 2 дня наперад
Алей Салаты з Шэры Вінегрэт, вінегрэт зрабіў 3 дзён наперад
Хурма Pudding- - зроблена 2 - 3 тыдні наперад і астуджаным або замарожаным, з лімонам сметанковым соусам (соус , зроблены дзень наперад)
Падзякі вячэру ГРАФІК
Арганізацыйны
Я арганізаваў падрыхтоўка ежы ў: 2-3 тыдні наперад; 3 дзён наперад; 2 дзён наперад; 1 дзень наперад; Дзень падзякі.
2-3 тыдні наперад
- Зрабіць хурмы пудынгу
3 дзён наперад
- Зрабіць соус журавін
- зрабіць вінегрэт
- Прыняцце рашэння аб падачы страў; напоі; абрусы і ўпрыгажэнні
2 дні наперад
- Зрабіць Madeira верашчаку
- набор настольны
1 дзень да Дня падзякі
- зрабіць пудзіла белага бульбы
- зрабіць пудзіла салодкага бульбы
- зрабіць хлеб начынне
- зрабіць адчаканеныя гарох
- зрабіць цытрынавы крэм соус
дзень падзякі
- За некалькі гадзін перад падачай на стол, у залежнасці ад памеру, змесціце індычку ў духоўцы
- 45 хвілін, каб пайсці: выдаліць індычку з духоўкі і ператварыць цяпло ў 375ºF. Лыжка лішняга тлушчу з капяжу і дадайце адзін кропель паловы кубкі да падліўцы Мадэйры
- 30 хвілін, каб пайсці: пакрыць бульбу і начынне з фальгой і запякаць у духоўцы на працягу 30 хвілін
- Прынясіце журавінавы соус і салата да стала (змяшайце соус з салатай непасрэдна перад ежай); выразаць індычкі; разагрэць гарох і Madeira соус на пліце або ў мікрахвалевай печы
- На час абслугоўвання: арганізаваць індычку і начынне на талерцы; арганізаваць бульбу ў місе
- Месца гарох і верашчаку ў шалях
- Змяшайце салата з запраўкай
- служыць
- Перад ежай, змесціце хурмы пудынг у гаршчок, каб разагрэць на працягу 45 хвілін (як паказана ў рэцэпце - гл спасылку). Трымаеце цёпла, пакідаючы яго ў рондалі з цёплым выключана, калі вы хочаце крыху пачакаць на дэсерт. Падаваць гарачым з астуджаным цытрынавым крэмам падліўкай.
СПАСЫЛКІ І РЭЦЭПТЫ ў наступным парадку : ГРАФІК:
Рэцэпт Спасылка: хурма пудынг ( на самай справе пара торта) падаецца гарачай з астуджаным цытрынавую сметанковым падліўкай і з'яўляецца адным з самых папулярных дэсертаў я калі - небудзь зробленыя. Лепш за ўсё, пудынг можна зрабіць некалькі тыдняў наперад , пры жаданні і астуджаным або замарожаным, і соус можа быць зроблена за дзень да гэтага .
Лёгка Журавінавы соус Рэцэпт: змяшайце 2 15-унцыя слоікаў ўвесь ягадны соус журавін з 1 11-унцыя можа асушаных мандарынаў і 1 кубак нарэзаных арэхаў пекан. Зрабіце 3 дні наперад, накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку.
Лёгка Вінегрэт Рэцэпт: Зрабіць Шэры Вінегрэт да 3 -х дзён наперад (змяшаць 1/2 шклянкі алей грэцкага арэха, 1/4 шклянкі хераса воцату, 1/4 чайнай лыжкі солі, 1/4 чайнай лыжкі белага перцу і дробку цукру, накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку да час абслугоўвання). Змяшайце ў абслуговым час.
Рэцэпт звяно: Madeira Соус можа быць да 2 -х дзён наперад, рэфрыжэратарных і ацеплены Stovetop або ў мікрахвалевай печы перад падачай на стол.
Лёгка Фаршаваныя Бульбяны Рэцэпт: Выпякаць 8 сярэдніх белы бульбу і 8 сярэдніх салодкага бульбы на суткі наперад, адрэзаная луста з верхняй і выдаліць вантробы. Заправіць і расцерці іх, асобна, дадаўшы соль, перац (белы перац для салодкага бульбы), сметанковае масла і малако па жаданні, затым нафаршаваць бульбяную сумесь зваротна ў ракавіны. Накрыць вечкам і захоўваць у халадзільніку. Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы 375ºF на працягу 30 хвілін. Рада: травы і зялёны лук вялікія ў белым бульбе. Трохі свежага апельсінавага соку (і бурбон пры жаданні) і нарэзаных арэхаў пекан даюць салодкі бульбу новую разыначку.
Easy чаканіліся Гарох Рэцэпт: 1 дзень наперад, змяшайце 30 унцый размарожаныя замарожаны гарох з 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла, 2 сталовыя лыжкі вады, 3 сталовыя лыжкі мяты жэле і 1/2 чайнай лыжкі солі. Цяпло растапіць масла, астудзіць, накрыць вечкам і паставіць у халадзільнік. Цяпло ці пліта ў мікрахвалевай печы перад падачай на стол.
Лёгкі Фарш Рэцэпт: Зрабіце ваш любімы запакаваная начыннем 1 дзень наперад, дадайце палову шклянкі кропель з рондаля індычкі і запякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы 375ºF ў працягу прыкладна 30 хвілін - расклад. Вы будзеце мець начынне, што густы, як гэта было прыгатавана ў Турцыі.
Цытрынавы крэм соус, 1 дзень наперад - гл хурма пудынгу.
СПІС ПАКУПАК
МЯСА
Турцыя-мінімум 10 фунтаў
ПРАВОДЗІЦЬ
8 сярэдніх белая выпечка бульбы
8 сярэдніх салодкі бульбу
Алей салаты для 8
Нарэзаны лук, ¼ кубкі
Зялёны лук для белага бульбы
Свежыя травы для белага бульбы
2 фунта саспелай хурма
Цытрына, 1 для цэдры + 2 дадатковых для свежага соку
Аранжавы, 1 для цэдры + 1 дадатковых для свежага соку для фаршаванага салодкага бульбы
Малочныя
Алей-9 T + дадаткова для белага і салодкага бульбы
Яйкі-2
Цэльнае малако-1/4 кубкі + дадаткова за пудзіламі белага бульбы
Узбітыя сліўкі, 1 кубак
КЛАДОВАЯ
Мадэйра, ¾ шклянкі
Бурбон для фаршаванага салодкага бульбы, пры жаданні
2 15-унцыя слоікаў ўся ягада журавінавы соўс
1 11 унцый можа апельсіны мандарына
Курыны булён, 3 кубкі
Мятнае жэле, 3 Т.
Сечаныя арэхі пекан для салодкага бульбы
Ўпакаваны начынне сумесь для 8
Алей грэцкага арэха, ½ кубкі
Шэры воцат, ¼ кубкі
буфетнай STAPLES
Цукар, кукурузны крухмал, ваніль, мука, сода, соль, чорны перац, белы перац, карыца
замарожаных
30 унцый. замарожаны гарошак
Глядзіце таксама
8 Гарачае Турцыя Рэцэпты на вячэру Падзякі
Больш падзякі меню з рэцэптамі: