Алейная сумесь цытрыны, часнык і чабор густу гэта вялікая дэгустацыя на грылі або печаная курыца. Гэты рэцэпт з'яўляецца выдатным выбарам для курыных кумпячкоў або цэлых курыных кумпячкоў.
Дадаць дадатковы зубчык часныку для больш часныку густу. Калі ў вас ёсць свежы чабор, выкарыстоўваць каля 2 чайныя лыжкі.
Не толькі курыныя ножкі сакавітыя і духмяныя-яны менш дарагія, чым многія іншыя скарачэнні. Рэцэпт можа быць атрыманы з косткай-в курыных сцёгнаў або галёнак, а таксама (выкарыстаць 8 штук).
Што вам трэба
- 4 курыных кумпячкоў (на косткі або цэлыя ногі)
- 1 цытрына (разрэзаць напалову)
- 4 сталовыя лыжкі топленага масла
- 1 вялікі зубчык часныку (дробна здробненая)
- 1/2 чайнай лыжкі сушеного чабора
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 1/2 чайнай лыжкі молатай папрыка
Як зрабіць гэта
- Руб курыных кумпячкоў за ўсё з лімонам.
- Змяшайце сметанковае масла, часнык, чабор, соль, перац і папрыка. Пэндзаль або лыжка сумесі на бок скуры курыных ног.
- Разагрэць бройлер (высокія, або 500 F).
- Змесціце курыцу на стойкі бройлераў патэльню. Наліце каля 1/4 цалі вады ў дне каструлі, каб прадухіліць тлушч ад спальвання і палення. Пячыце курыцу прыкладна 6 цаляў ад цяпла на працягу 10 хвілін. Паварот і шчотка з маслам сумесі. Пячыце на працягу 10 хвілін даўжэй. зноў Шчотка з маслам сумесь і смажыць да мяккасці і залацістага колеру. Паглядзіце на мінімальнай тэмпературы 165 F на імгненне чытання тэрмометра, устаўленага ў самую тоўстую частку сцягна. Сокі павінны бегчы ясны, калі праколваюць відэльцам.
- Шчотка з дадатковай сумессю масла перад падачай.
чаявыя
Цэлая курыная ножка складаецца з галені і клубы, а чвэрць курынай ножкі ўключае ў сябе частку спіны. Выкарыстоўвайце альбо адзін у гэтым рэцэпце.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1350 |
| Усяго тлушчаў | 82 г |
| Насычаных тлушчаў | 27 г |
| ненасычаныя тлушчы | 31 г |
| халестэрын | 449 мг |
| натрый | 405 мг |
| вугляводы | 13 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 134 г |