Крэм-стыль кукуруза робіць гэта пахта Cornbread дадатковай вільготнай і духмянай. Кукуруза таксама дзейнічае як натуральны подсластітель, але вы можаце дадаць дадатковы цукар, калі вам падабаецца асабліва салодкі кукурузны хлеб.
Падаваць гэта разам з кукурузных хлебам рэзкія чылі , фасолю, або зелянінай.
Што вам трэба
- 2 шклянкі кукурузнай мукі, жоўты ці белы
- 1 кубак
- мукі агульнага прызначэння
- 3 чайныя лыжкі разрыхляльніка
- 1/2 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 сталовую лыжку цукру, па жаданні
- 1 шклянку кефіру *
- 3 вялікіх яйкі
- 1 можа (прыбл. 15 унцый)
- крэм-стыль кукурузы
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла, расплаўлены
Як зрабіць гэта
- Змазка 9-цалевы квадратны бляху або патэльню жалеза. Цяпло духоўку да 425 F.
- Змяшайце кукурузную муку, муку, разрыхляльнік, соду, соль, і цукар у вялікай місцы.
- У іншай місцы ўзбіце маслёнку * і яйка; размяшаць у кукурузе крэм стылі і распаленым алеем.
- Змяшаць вільготныя інгрэдыенты ў сухія інгрэдыенты толькі пакуль не змяшана.
- Лыжка ў падрыхтаваную выпечкі пан або жалезнай патэльні.
- Выпякаць на працягу 20 да 25 хвілін, або да залаціста-карычневага колеру і Cornbread спружыны таму, калі злёгку закрануў пальцам.
* Калі ў вас няма пахта, вымераць 1 шклянку малака ў мерны шклянку. Выдаліць 1 сталовую лыжку малака і замяніць яго з 1 сталовай лыжкай цытрынавага соку або белага воцату. Хай сумесь стаяць на працягу прыкладна 10 хвілін.
Саветы і варыяцыі
- Бекон Сыр Cornbread - дадаць каля 1/4 кубкі рассыпаліся бекону ў Cornbread цеста разам з 1 кубак буйна цёртага сыру чеддер. Пры жаданні можна дадаць 1/4 кубкі нарэзанага зялёнага лука.
- Jalapeno і сыр Cornbread - дадаць 1 шклянку буйна цёртая чеддер або перац сыр джэк і 4 да 6 сталовых лыжак дробна нарэзанага (насеннага) халапеньо перац.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 321 |
Усяго тлушчаў | 13 г |
Насычаных тлушчаў | 6 г |
ненасычаныя тлушчы | 4 г |
халестэрын | 132 мг |
натрый | 663 мг |
вугляводы | 45 г |
Харчовыя валакна | 4 г |
бялку | 9 г |