Гэты просты рэцэпт Курыца з рысам запеканка сапраўды мае шмат густу, і гэта так лёгка сабраць. Яна пячэ, пакуль вы рыхтуеце салата або дэсерт, або проста расслабіцца. Курыца запечаная на вяршыні рысу плоў, які поўны гародніны.
Вы можаце зрабіць гэты рэцэпт з курынымі сцёгнамі , калі вы хочаце. Проста не выкарыстоўваць курыныя грудкі, таму што яны рыхтуюць шмат хутчэй, чым цёмны мяса, і пережарить у той час, якое патрабуецца рыс, каб стаць далікатным. Курыныя галёнкі або сцягна з'яўляюцца менш дарагімі, чым курыныя грудкі ў любым выпадку, і яны маюць больш водару.
Гэты рэцэпт не можа быць зроблена раней часу, так як вы не можаце часткова прыгатаваць мяса, а затым астудзіць яго і захаваць яго, каб прыгатаваць пазней. Гэта ставіць мяса праз небяспечную зону 40 ° F да 140 ° F занадта шмат разоў. Паколькі вы не павінны рабіць нічога, пакуль запяканка ў духоўцы, проста зрабіць гэта прыкладна за гадзіну да абеду.
Выкарыстанне доўгага белага збожжа ці карычневы рыс у гэтым рэцэпце. Кароткія збожжа або сярэднюю зерне мал мае занадта шмат крухмалу і плоў будзе ліпкім замест тэндэру. Вам не трэба прамыць рыс, перш чым змяшаць яго з гароднінай і курыным булёнам; што будзе апаласніце паверхню крухмал рэцэпт павінен стаць сметанковага.
Выкарыстоўвайце вашы любімыя гародніна ў гэтым лёгкім і суцяшальнае, хатні рэцэпт. Некаторыя нарэзаныя цукіні або шынок б добра, або паспрабаваць гарох, кукурузу, ці нарэзаную кнопку або cremini грыбы.
Падаваць гэта страва адно страва з зялёным або фруктовы салата і трохі белага віна. Гэта добра для кампаніі, так як рэцэпт досыць фантазія, але ўсё яшчэ досыць проста для будных сямейнай трапезы.
Што вам трэба
- 2-1 / 2 фунта курыныя галёнкі або сцягна
- 1/3 шклянкі мукі
- соль і перац па гусце
- 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1-1 / 2 кубкі волкіх зерняў мал доўгага
- 1 лук, сечанае
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 2 кубкі нарэзаных морквы
- 3 сцябла салеры, нарэзаць на кавалкі
- 1 чырвоны перац, нарэзаны
- 3 кубкі хатняя або скрынка курынага булёна, награваюць да кіпення
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла, расплаўлены
- 2 лаўровых ліста
- 1/2 шклянкі цёртага сыру Пармезан
Як зрабіць гэта
Разагрэць духоўку да 350 ° F.
Змяшайце муку, соль і перац на дробную талерку і змяшаць. Рол палачкі ў мучной сумесі для пакрыцця.
Нагрэць алей у вялікай патэльні на сярэднім агні і карычневы палачкамі ў некалькіх партый, ператвараючы кожны ў некалькі разоў, прыкладна ад 5 да 6 хвілін. У галёнках будуць гатовыя звярнуцца, калі яны лёгка вызваліць ад патэльні.
У той жа час, змесціце рыс, больш солі і перац, лук, часнык і ў шкло для выпечкі 13 х 9 ".
Дадайце моркву, салера, чырвоны перац, і гарачы курыны булён разам з топленым маслам з рысавай сумесі ў кубак і добра змяшаць. Пераканайцеся, што рыс цалкам пакрыты вадкасцю. Змесціце лаўровы ліст зверху сумесь рысу.
Размясціць абсмаленыя курыныя ножкі ў верхняй частцы рысу сумесі і пасыпаць сырам.
Накрыйце форму для выпечкі і выпякаць пры тэмпературы 350 ° F на працягу 45 хвілін. Затым раскрыць і выпякаць на працягу 15 да 20 хвілін або даўжэй, пакуль кураня цалкам падрыхтаваны да 165 ° F, як вымеранае з тэрмометрам мяса, а рыс стане мяккім.
Выдаляюць лаўровыя лісце. Падаваць курыцу з рысам сумесі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 632 |
| Усяго тлушчаў | 32 г |
| Насычаных тлушчаў | 10 г |
| ненасычаныя тлушчы | 14 г |
| халестэрын | 135 мг |
| натрый | 731 мг |
| вугляводы | 39 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 45 г |