Куркума з'яўляецца залатой спецыяй, якая ўжо даўно рэкламавала свае гаючыя выгады ў аюрведической медыцынскай традыцыі, сястра навуцы ёгі. Ёгі Бхаджан, заснавальнік брэнда Yogi Tea, які прынёс Кундаліні ёгі ў ЗША, рэкамендуе гэты гарачы рэцэпт куркумы чай для суставаў і костак здароўя. Паклаўшы алей у чай можа здацца дзіўным на першы, але вынік з'яўляецца нябесным і вельмі супакойвае.
У Аюрведе, сястра навуцы ёгі, куркума, як мяркуюць, каб дапамагчы страваванню, падтрымліваць здаровую імунную сістэму, падтрымліваць здаровы ўзровень халестэрыну, а таксама падтрымку детоксікаціі печані, сярод іншых пераваг. У заходняй медыцыне, даследаванні паказваюць, што куркума можа палегчыць нястраўнасць, паменшыць боль Осцеоартріт, і забяспечваюць супрацьзапаленчае, проціпухлінным і антіоксідантнымі ўласцівасцямі. Акрамя таго, даследаванні паказваюць, куркума можа мець перавагі для здароўя костак для жанчын з постклимактерическим астэапарозам.
Нацешыцеся кубачкам гэтага куркумы гарбаты кожны раз, калі вы хочаце, суцяшальны, расслабляльны напой з карысцю для здароўя.
Што вам трэба
- 2 сталовых лыжкі куркума зямлі
- 1/4 шклянкі вады
- 1 шклянку малака (або соевае малако або іншыя
- заменнікі малака немалочнага
- )
- 1 чайную лыжку міндальнага масла
- 1 чайную лыжку мёду
Як зрабіць гэта
- Змяшайце зазямляльныя куркумы і ваду ў маленькай рондалі.
- Давесці да кіпення і дазваляюць рыхтаваць, перамешванне, пакуль густая паста не ўтворыцца.
- Выкарыстоўвайце 1/2 да 1 чайнай лыжкі куркумы гэтай пасты для кожнай кубкі гарбаты.
- Дадаць куркумы пасту, малако, мiндальны алей і мёд у рондаль і паменшыць агонь да мінімуму.
- Давядзіце малако толькі да кіпення затым зняць з агню.
- Ўзбіце ажыўлена або сумесь, калі вы аддаеце перавагу frothier напой.
* Кухарскіх Заўвагі:
- Абавязкова выкарыстоўвайце мiндальны алей, а не сурагат у гэтым куркумы рэцэпт гарбаты. Не спрабуйце зрабіць гэта з аліўкавым алеем, калі вы з міндальнага масла - вы, верагодна, выплюнуць!
- Мiндальны алей багата вітамін Е, монаненасычанымі тлустыя кіслаты, вавёркі, калій, цынк і, што робіць яго карысным для скуры, валасоў і здароўя сэрца.
- Паспрабуйце дадаць трохі карыцы ў гарбату для водару павышэння.
крыніцы:
Яркі, S. (2015 24 чэрвеня). 12 пераваг масла салодкага міндаля для скуры, валасоў і здароўя. Праверана 4 снежня 2016, з прыродных жывых ідэй, http://www.naturallivingideas.com/sweet-almond-oil-benefits/
Domonell, K. (2015, 2, сакавіка). Куркума: Залатая вострыя прыправы. Праверана 4 снежня 2016, ад часопіса Food & Nutrition, http://www.foodandnutrition.org/March-April-2015/Turmeric-The-Golden-Spice/
Халса, S. Аб Ёгі Бхаджан. Праверана 4 снежня 2016, з HO3 фонду, https://www.3ho.org/yogi-bhajan/about-yogi-bhajan
Пласціна, Е., & Аюрведа, М. (2012, 1 чэрвеня). Куркума. Праверана 4 снежня 2016, ад Махариши Аюрведы Блог, http://www.mapi.com/blog/turmeric.html#gsc.tab=0
Дэпартамент аховы здароўя і сацыяльных службаў. (2010, 8 верасня). Лабараторныя даследаванні паказваюць , куркума можа мець костка ахоўнага дзеяння. Праверана 4 снежня 2016, з Нацыянальнага цэнтра камплементарнай і інтэгратыўнасці аховы здароўя, https://nccih.nih.gov/research/results/spotlight/093010.htm
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 203 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 97 мг |
| вугляводы | 37 г |
| Харчовыя валакна | 7 г |
| бялку | 6 г |