Кедравыя арэхі хутка ператварыць прагорклым, калі не захоўваюцца належным чынам
Кедравыя арэхі - таксама званыя pignolia або pignoli арэхамі - гэта адзін з асноўных інгрэдыентаў ў традыцыйным Пестаў. Вы знойдзеце іх навалам, мяшкі, і банкі. Але незалежна ад таго, як яны спакаваныя яны прыходзяць з высокай коштам. І гэта з-за іх павольны рост і цяжкі працэс уборкі. Кедравыя арэхі прыходзяць з хваёвых шышак і заняць прыкладна год і паўтара , каб паспець (але некаторыя могуць прыняць падвойную той час). Пасля таго, як гатовыя да збору ўраджаю, сасновыя шышкі разбітыя і гайкі павінны быць падзеленыя ўручную з фрагментаў гузы.
Але пачакайце, ёсць больш! Кедравыя арэхі маюць другі пласт абалонкі, які павінен быць выдалены перад ежай, якая можа быць тоўстым і складана зняць. Такім чынам, увесь гэты час і праца гарантуе дарагі арэх. Так што яшчэ прычына, каб правільна захоўваць кедравыя арэхі.
Хвоя Выбар Nut
Высокае ўтрыманне алею робіць кедравыя арэхі хутка ператварыць прагорклым, калі не захоўваюцца належным чынам. Калі вы купляеце ад насыпной пастаўшчыка, выкарыстоўваць свой нос і пазбягаць любых арэхаў, якія пахнуць прагорклым. Купля ад крыніцы з высокім абаротам прадукцыі для забеспячэння аптымальнай свежасці. Манаблочныя кедравыя арэхі можна знайсці як у раздзеле арэхавага супермаркета, а таксама для гурманаў італьянскага праходу. Можна меркаваць, што гайкі ўсё такога ж якасці, але вы можаце знайсці іх у гурмана праходзе будуць прадавацца ў меншых колькасцях і больш дарагія.
кедравае захоўвання
Кедравыя арэхі павінны захоўвацца ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку на працягу аднаго-двух месяцаў.
Калі вы хочаце падоўжыць тэрмін захоўвання, месца кедравыя арэхі ў сумцы маразільніка звышмоцнага ў маразільнай камеры на працягу трох-шасці месяцаў.
Пасля таго, як кедравыя арэхі ператварыць прагорклым, яны выпускаюць непрыемны пах і часта развіваецца горкі густ. Вы можаце таксама заўважыць, што цвіль з'явілася.
Перад даданнем да рэцэптах, то лепш смажыць кедравыя арэхі да залацістага колеру і духмяныя.
Гэта ўзмацняе іх масляністы густ і робіць іх больш прывабнымі, калі пасыпаюць зверху страва. Ён таксама можа паменшыць верагоднасць адчуваць "хвоя рот,» металічны прысмак у роце пасля ўжывання сырых кедравых арэхаў. Ён пачынаецца 12 да 48 гадзін пасля ежы гайкі і можа доўжыцца ад некалькіх дзён да некалькіх тыдняў. FDA пацвердзіў гэта не алергія, а проста пабочная рэакцыя на кедравыя арэхі.