Гэта супер просты рэцэпт Крокпот тайская Кураня спакаваны поўны густ. Курыныя сцягна павольна зварыць з цыбуляй, часнаком, корань імбіра, сок лайма, арахісавае масла, і сальса для выдатнага стравы. Гэтыя водары могуць здацца незвычайнымі, але яны з'яўляюцца класічнымі ў тайскай кухні. Гэты рэцэпт таксама называецца Chicken Satay і рыхтуюць на ражне ў гэтай краіне.
Вы таксама можаце зрабіць гэты рэцэпт з костак, без скуры курыныя грудкі . У гэтым выпадку час падрыхтоўкі будзе скарочана да 5 да 6 гадзін. Калі ў вас ёсць новая, гарачае прыгатаванне Крокпот праверыць курыцу на кароткі час падрыхтоўкі ежы. Калі мяса прыгатавана да 165 ° F , гэта зроблена.
Курыныя сцягна сапраўды з'яўляюцца ідэальным мяса , каб прыгатаваць у Crockpot, хоць. Так як яны маюць больш тлушчу, чым курыныя грудкі і заняць больш часу, каб рыхтаваць, яны менш схільныя да пережарить. Калі вы хочаце выкарыстоўваць курыныя грудкі, скараціць лік да 6 грудзей, і думаць пра тое, пачынаючы з замарожанымі курынымі грудкамі. Яны не высыхаюць так хутка, як размарожаную курыца.
Вы можаце зрабіць гэты рэцэпт, як рэзкі ці мяккі, як вы хочаце. Сальса вы выбіраеце можа быць лёгкай ці гарачай. Вы можаце дадаць перац халапеньо, або абраць больш гарачы перац, такія як Habanero. Некаторыя Chipotle перац у соўсе Adobo таксама было б добра ў гэтым рэцэпце, ці вы маглі б дадаць некаторыя дробнены чырвоны перац шматкі або кайенского перац, калі вы сапраўды любіце спякоту.
Падавайце гэты выдатны рэцэпт над гарачым вараным рысам або кускус. Спалучэнне яго з халодным салатай з агуркоў агародніннай або фруктовы салата на добры кантраст і служаць некаторыя хлебныя палачкі на баку. Добры халодны і марозны піва будзе выдатным дадаткам.
Што вам трэба
- 1 лук, расколаты
- 3 зубка часныку, здрабніць
- 10 без костак, без скуры курыных сцёгнаў
- 1 кубак сальса
- 1/3 кубкі арахісавага алею
- 3 сталовыя лыжкі вапны або цытрынавага соку
- 1 халапеньо перац, сечанае
- 2 сталовыя лыжкі соевага соўсу
- 1 сталовую лыжку цёртага кораня імбіра
- 1/8 чайнай лыжкі белага перцу
- 1/2 кубкі нарэзанага смажанага арахіса
Як зрабіць гэта
Спрэй 3-4 кварт павольны пліта з распырсквальнікам без ручкі.
Змесціце лук і часнык у падрыхтаваную Crockpot; топ з курыцай.
У сярэдняй місцы змяшайце сальса, арахісавае масла, вапна або цытрынавы сок, перац халапеньо, соевы соус, корань імбіра, і перац; добра перамяшаць з дапамогай венца. Наліце гэтую сумесь па кураня ў Crockpot.
Накрыйце павольную пліту і варыць на нізка на працягу 8-9 гадзін або пакуль кураня цалкам падрыхтаваны да 165 ° F пры выпрабаванні з тэрмометрам мяса.
Апырскванне з сечаным арахіс і падаваць над гарачым вараным рысам або кускус.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 568 |
| Усяго тлушчаў | 38 г |
| Насычаных тлушчаў | 8 г |
| ненасычаныя тлушчы | 17 г |
| халестэрын | 105 мг |
| натрый | 677 мг |
| вугляводы | 17 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 44 г |