Гаршчок збан Рыбак рагу (Cioppino)

Гэты рэцэпт Cioppino гэта рагу смачнага рыбака вы можаце зрабіць у вашай павольнай пліце. Выкарыстоўвайце ўсе вашы любімыя малюскаў і рыбы ў гэтай простай і смачны павольна прыгатаванае тушанае, подпіс з морапрадуктаў стравы з Сан-Францыска.

Глядзіце таксама
Павольны пліта часнык Крэветка

Што вам трэба

• 1 вялікі можа (28 унцый) здробненыя памідоры з сокам
• 1 можа (8 унцый) таматавы соус
• 1/2 шклянкі лук (сечаны)
• 1 кубак сухога белага віна
• 1/3 кубкі аліўкавага алею
• 3 зубчыка часныку (фарш)
• 1/2 кубкі пятрушкі (сечаны)
• 1 зялёны перац (нарэзаны)
• Дадаткова: 1 востры перац (сечаны)
• Соль і перац па гусце
• 1 чайную лыжку чабора
• 2 чайныя лыжкі базілік
• 1 чайную лыжку орегано
• 1/2 чайнай лыжкі папрыка
• 1/2 чайнай лыжкі кайенского перцу
• Дадаткова: вада *
• Для морапрадуктаў:
• 1 філе марскога акуня, траскі або іншай белай рыбы (бяскосты і кубе)
• 1 дзясятак крэветак
• 1 дзясятак грабеньчыкі
• 1 тузіны мідый
• 1 дзясятак малюскаў (можа выкарыстоўваць кансерваваныя)

Як зрабіць гэта

1. Змесціце ўсе інгрэдыенты, акрамя морапрадуктаў у павольнай пліце.
2. Накрыць вечкам і варыць 6 да 8 гадзін на нізкім узроўні.
3. Каля 30 хвілін перад падачай на стол, дадаць морапрадукты. Уключыце цяпла да высокіх і размяшаць часам (але асцярожна).

Кухарскіх Заўвагі:

Падаваць з сапраўдным закваска хлеба, калі вы можаце знайсці яго. Нешта з сапраўды «кіслым» густам ідэальна падыходзіць для гэтай Cioppino. Не бойцеся замачыць хлеб у Cioppino, як гэта лічыцца цалкам добрыя манеры ў гэтым выпадку.

* Вы можаце дадаць ваду ў рэцэпце прарэжваюць Cioppino некалькі, але мы аддаем перавагу гэта добры і тоўсты.
** Выкарыстоўвайце сваё ўяўленне і асабістыя перавагі адносна таго, што морапрадукты дадаць. Некаторыя аддаюць перавагу працаваць са свежымі расколінамі краба ў сезоне.

Вам таксама могуць спадабацца

Сардэчны Крокпот тушаная рыба

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	434
Усяго тлушчаў	16 г
Насычаных тлушчаў	2 г
ненасычаныя тлушчы	10 г
халестэрын	63 мг
натрый	791 мг
вугляводы	27 г
Харчовыя валакна	4 г
бялку	39 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)