Класічны лук-порей і бульбяны суп Рэцэпт

Порей і бульбяны суп класічны брытанскі рэцэпт, гэта зіма любімы, калі падаецца цёплым. Але холад, суп ідэальна падыходзіць для летняга абеду ці нават на пікнік

Порей і бульбяны суп таксама вядомы як Vichyssoise і , як мяркуюць, узніклі ў Францыі , хоць ёсць шмат іншых прэтэнзій аб паходжанні гэтага класічнага супу.

Дзе б яна прыходзіць, лук-порей і бульбяны суп як смачна, лёгка і танна зрабіць. Што не падабаецца?

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. У вялікім чыгуне супу або рондалі, растапіць масла, а затым дадаць здробнены лук-порей, нарэзаны салера і морква. Асцярожна пацець у алеі і аліўкавым алеі на працягу 5 хвілін, пакуль ён не стане мяккім.
  2. Дадайце нарэзаны кубікамі бульба выпечкі і акцыі. Прынясіце да пяшчотнаму кіпяць. Накрыць вечкам і варыць на працягу 30 хвілін.
  3. Тэст, каб пераканацца, што ўся гародніна прыгатаваныя шляхам падштурхоўвання з вострым нажом, усе яны павінны быць далікатнымі. Зніміце рондаль з агню.
  1. Малайчына суп у пакетах у камбайне і змясціць назад у рондаль не больш чым сумесь. Пасля таго, як увесь суп быў змяшаны з грубай сумессю, дадайце сліўкі і заправы па гусце. Калі суп трохі тонкія, кіпець, каб паменшыць трохі ўніз.
  2. Падаваць суп у падагрэтыя чараў з храбусткім хлебам і для дадатковага водару і тэкстуры, зверху з палоскамі варанага лука-порея або храбусткімі кавалачкамі бекону да таго часу, як суп ня для вегетарыянцаў.

На аснове рэцэпту з брытанскіх лук - порей.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 187
Усяго тлушчаў 13 г
Насычаных тлушчаў 7 г
ненасычаныя тлушчы 5 г
халестэрын 29 мг
натрый 181 мг
вугляводы 16 г
Харчовыя валакна 2 г
бялку 3 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)