Карэйская Bulgogi рагу (Bulgogi Jungol) Рэцэпт

Bulgogi jungol з'яўляецца сардэчным, смачны адзін гаршчок страва, якое таксама з'яўляецца добрым спосабам выкарыстоўваць любыя рэшткі марынаванага пулькоги і гародніна з вашага халадзільніка. Я заўсёды марынаванае мяса ў маразільнай камеры, і пулькоги jungol з'яўляецца адным з самых простых спосабаў выкарыстоўваць гэтую ялавічыну ў простым карэйскім рагу. Для яшчэ душэўней мукі, дадаць локшыну ў рондаль.

Што вам трэба

• 2 кубкі марынаваныя Bulgogi
• 1 цыбуліна, нарэзаць палоскі
• 2
• зялёны лук , нарэзаны
• 2 морквы, нарэзаць палоскі
• 1/2 кубкі парасткаў фасолі
• 2 кубкі іншых памеру ўкусу гародніны (пераважней маляўнічыя, як перац і браколі)
• 1 кубак вады
• 1 кубак грыбы па вашаму выбару (Эноки, шыітаке, кнопка або камбінацыя)
• 1 блок тофу
• Соль або соевы соус да спадобы

Як зрабіць гэта

1. У гаршчок супу ці вялікі вок, спякотнае марынаваныя пулькоги і лук (ы) ў працягу некалькіх хвілін. Змесціце ўвесь марынад ў рондаль, ня адкідаць любыя вадкасці.
2. Дадайце гародніну (грыбы, акрамя) і заліць вадой.
3. Давесці да кіпення.
4. Прывесці да нізкай кіпяціць.
5. Праз 5 хвілін, дадайце грыбы, тофу і зялёны лук.
6. Выключыце пасля 3-4 хвілін.
7. Заправіць па гусце соллю і соевым соусам.

* Пры даданні локшыны, дадайце cellphane (dangmyun) з грыбамі або дадаць папярэдне прыгатаваную локшыну ў канцы.