Гэты суп з капусты не часта сустракаецца ў рэстаранах, але з'яўляецца адным з асноўных прадуктаў у карэйскіх хатнія гаспадаркі. Здаровыя, з нізкім утрыманнем тлушчу, а таксама багатыя пажыўнымі рэчывамі і вітамінамі, Baechu Gook карэйская камфорт ежа і асабліва папулярныя ў зімовыя месяцы.
Што вам трэба
- 1 галоўка Напа капусты , нарэзанай
- 4 кубкі ялавічнага булёна *
- 4 арт. Карэйская паста з соевых бабоў (daenjang)
- 2 чайныя лыжкі. сечаны часнык
- 2 чайныя лыжкі. чорны перац **
- 2
- зялёны лук , нарэзаны
Як зрабіць гэта
- У вялікім рондалі, давесці соевую пасту, калі суп вельмі гарачы, перамешванне да растварэння.
- Калі ён пачынае кіпець, паменшыць да кіпення і дадаць капусту і часнык.
- Варыць да таго часу, пакуль капуста вельмі пяшчотная, каля 20 хвілін.
- Выключыце агонь і дадайце чорны перац і дробна нарэзаны зялёны лук.
* Вы можаце выкарыстоўваць краму купіў ялавічны булён для гэтага супу, калі ў вас няма часу, каб зрабіць свой уласны.
** Мне падабаецца мая baechu Гук вельмі пералікаў-у, але вы таксама можаце замяніць гэта парашок чырвонага перцу (kochukaru), калі вы хочаце, што тып вострыя прыправы замест гэтага.