Яечня, індыйскі стыль! Гэта выдатнае ў любую страву, якое ўключае ў сябе яйкі і традыцыйныя індыйскія спецыі. Гэты рэцэпт для Anda bhujia (або Anda bhurji) дазваляе два яйкі на чалавек (сытны сняданак ці позні сняданак), таму яна служыць тры чалавекі.
Больш падрабязна Індыйскія Яечныя Рэцэпты
Існуе шырокі спектр індыйскіх рэцэптаў, якія ўключаюць яйка. Не ўсе традыцыйныя стравы для сняданку, але ёсць вялікая колькасць камбінацый, каб паспрабаваць. Вось яшчэ некалькі індыйскіх, акрамя гэтага bhujia рэцэпт, які вы можаце паспрабаваць кулінарныя стравы:
- Кералы Яйка Смажанае: Гэта яйка спякотнае і добры сняданак кампаньён.
- Масаі Омлет: Гэты амлет мае яйка разам з гарами масаі парашок для распазнавальнага густу.
Яйка Кусочек Масаі: Унікальны тан гэтага падліўкі дае яйку іншы абвостранае пачуццё, і гэта іншы погляд на яйкі кары.
Кералы Яйка Смажаны: Калі вы аматар яек, гэта можа вельмі добра быць ваша каханым індыйскім яйкам стравы. Гэта яйка Кары, які мае паўднёвы індыйскі паварот, як смажаныя яйкі варыць на павольным агні ў таматным і цыбульным пюрэ, затым яны марынаваныя ў Masalas і прыгатаваная ў соусе. Гэта багатае, цудоўнае страва.
Кодзі Guddu Gasagasala Кура: Гэта смажанае яйка страва, якое змешваецца з макам пасты нароўні з вострымі спецыямі і храбусткімі яйкамі. Ён добра спалучаецца з appams або році.
Яйка КІМ : Іншы погляд на папулярным пэрсыдзкай страве вядомага як qeema. Яйкі здрабняюцца з яйкамі ўкрутую і прыгатаваны ў соусе; гэта звычайна падаецца з пропаренный мал.
Яйка Кусочек Масаі: Ideal з рысам, яйкам Масаі таксама добра спалучаецца з році.
Nargisi Kofta: Шукаеце нешта хутка зрабіць з усімі сапраўднымі водарамі гэтак каханага індыйскай кухні? Гэта яйка ўкрутую, які мае абалонку з Кіма укаранаванай пікантным соўсам.
Што вам трэба
- 6 яек
- 2 сталовыя лыжкі расліннага / канолы / сланечнікавы алей для смажання
- 1 вялікі лук нарэзаны тонкай
- 2 памідора расколаты штраф
- 1/4 чайнай лыжкі цёртага імбіра
- 1/4 чайнай лыжкі цёртага часныку
- 2 зялёных чылі расколаты штраф
- Соль па гусце (Выкарыстоўваць 1/2 чайнай лыжкі. 3/4 чайнай лыжкі).
- Дробка парашка куркумы
- 2 сталовыя лыжкі нарэзанага свежага зялёнага каляндра
Як зрабіць гэта
- Ўзбіце яйкі ў вялікай місцы да пеністай.
- Ўсталяваць глыбокую патэльню на сярэднім агні. Калі горача, дадаць раслінны алей і награваць рондаль.
- Зараз дадайце нарэзаны лук і смажыць іх, пакуль яны не стануць мяккімі. Змяшаць часта. Атрымаць іх амаль празрыстымі.
- Дадаць нарэзаныя памідоры, імбір, часнык, зялёны чылі, соль і куркуму. Затым смажыць ўсе, пакуль памідоры не стануць мяккімі.
- Дадайце ўзбітыя яйкі і размяшаць, каб змяшаць усе інгрэдыенты добра.
- Варыць да яйкі пачынае выглядаць цвёрдымі і сабрацца разам, як і тыповая яечня б.
- Выключыце агонь. Затым дадайце сечаны, свежы каляндра і працягвайце варушыцца. Яйкі разам і ўшчыльніць яшчэ больш ад рэшткавага цяпла. Там не будзе ніякай дадатковай вадкасць на гэтай стадыі.
- Служыце пякуча гарачы свежэпрыготаўленный parathas !
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 258 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 417 мг |
| натрый | 893 мг |
| вугляводы | 21 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 18 г |