У гэтай займальнай рэцэпт сакавітыя катлеты запоўненыя з таматавай і пепперони сумесі, затым зверху з плаўненым сырам. Yum. Гэта выдатны спосаб дадаць цікавасць да простых старым гамбургерам, якія могуць атрымаць сумныя праз некаторы час. Перад тым, як пачаць, пераканайцеся , што вы ведаеце ўсё парады і рэкамендацыі для стварэння лепшых гамбургераў .
Вы можаце выкарыстоўваць молатую курыцу ці індычку зямлі замест ялавічнага фаршу, калі вы хочаце. Калі вы зробіце гэта, дадайце каля 1/2 шклянкі мяккіх хлебных дробак, вымачанага ў 2 сталовых лыжках малака або вады, каб дадаць некаторы колькасць вільгаці ў мяса. Пераканайцеся, што вы рыхтуеце зямлю курыцы або індычкі, на самай справе, усё сечанае мяса, да мінімальнай тэмпературы 165 F, як устаноўлена з тэрмометрам ежы.
Выкарыстоўвайце Кайзер рулоны або чиабатт роллы або іншыя трывалыя рулоны для гэтых гамбургераў. Мяккія булачкі белых гамбургера проста не будуць стаяць на мяса і ўвесь сыр і начыння. Атрымлівайце асалоду ад гэтымі бургеры з зялёным салатай або фруктовым салатай і трохі халодным гарбатай з лёдам.
Што вам трэба
- 2 фунта ялавічнага фаршу (худы)
- 1-1 / 2 гарбатныя лыжкі прыправы (высушаны італьянскі)
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/8 чайнай лыжкі перцу
- 1/3 кубкі пепперони (сечаны)
- 1/3 кубкі падліўкі для піцы
- 3 сталовыя лыжкі гарчыцы
- 3 сталовыя лыжкі сыру пармезан (цёрты)
- 6 лустачак мацарэлы
- 6 Кайзер булачак
- 6 сталовых лыжак соус для піцы
Як зрабіць гэта
- Падрыхтоўка і награваць адкрыты газ або вугальны грыль для сярэдняй высокай тэмпературы.
- Змяшайце фарш, італьянскія прыправы і соль у вялікай місцы і асцярожна змяшаць. Форма ў 12 тонкіх аладак і месца на ваксаванай паперы.
- Змяшайце пепперони, 1/3 кубкі піца соус, гарчыцу і сыр Пармезан ў невялікай місцы. Падзяліць гэтую сумесь з 6 піражкоў ў межах 1/2 "з краёў Pattie. Зверху начыння з астатнімі піражкамі і націсніце краю разам, каб запячатаць.
- Грыль піражкі 4-6 "ад сярэдніх вуглёў на працягу 10-15 хвілін, пакуль мяса не будзе цалкам звараныя да 165 F, ператвараючы старанна толькі адзін раз. Уверх кожны гамбургер з лустачкай сыру моцарелла і якая застаецца піцы падліўкай.
- Грыль булачкі і, выразаць бокам уніз, і хай сыр расплавіць на гамбургеры на працягу 1-2 хвілін, затым служыць гамбургеры ў булачкі.