Запечаны пармезан і салодкі бульбу Orzo з'яўляецца суцяшальным гарнір, які асабліва добра служыў разам свініны, курыцы або індычкі. Смак нагадвае Mac «N» сыру, без нагрузкі клейкага плаўленага сыру. Тым не менш, салодкі густ і Orzo локшыну зрабіць гэта папулярная страва з дзецьмі.
Orzo малюсенькія рысу формы макаронных вырабаў. Гэта часта кідае ў супы або ў выглядзе макароны салаты. Некаторыя прадуктовыя крамы таксама прадаюць ўвесь Orzo пшаніцы, якая мае больш выражаны арэхавы, wheaty водар.
Салодкі бульбу супраць Яма: Хоць вельмі падобныя, салодкі бульбу і ямс з розных відаў раслін. Ямы з'яўляюцца трапічнымі лозамі клубня; салодкі бульбу клубень ў ипомеи сям'і. Ямы маюць больш высокае ўтрыманне цукру, чым салодкі бульбу, але ямс і салодкі бульбу мае падобны густ і тэкстуру. Яны могуць быць выкарыстаны як узаемазаменныя ў большасці рэцэптаў.
Салодкі бульбу і ямс могуць быць пазначаныя няправільна на рынку. Салодкі бульбу мае тоўстыя карычняваты, памяранцавую скуру і ярка-аранжавы колер на ўнутраным боку. Ёсць шмат розных гатункаў батат , і скура можа быць бледна або цёмна. Ўнутраны колер вар'іруецца ад бледна-жоўтага да мяккага аранжавага ці ружовага да фіялетавага колеру.
Што вам трэба
- 1/2 фунта салодкі бульбу (сырой, каля 1 сярэдняга памеру салодкага бульбы)
- 1/2 шклянкі малака (абястлушчанага, 2 адсоткі, або поўны тлушч)
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі чорнага перцу
- 1 кубак сыру Пармезан (цёрты)
- 1/2 кубкі сыру пармезан (цёрты)
- 1 1/2 кубак макаронных вырабаў (волкія Or)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 градусаў F.
- абгарніце салодкі бульбу ў фальзе і запякаць да таго часу, вельмі мяккія і лёгка праколваецца відэльцам, каля 45 хвілін. Выдаліце салодкі бульбу з духоўкі (пакіньце духоўку на.)
- Ачысціце скуру з батат. Пакладзеце салодкі бульбу ў кухонным камбайне з малаком, соллю і перцам. Працэс да сметанковы, прыблізна 45 секунд. Дадайце 1 кубак сыру пармезан, працэс, пакуль толькі не змяшана ў, каля 10 секунд.
- У сярэдніх памераў рондаль, давесці ваду да кіпення. Дадайце Orzo і варыць да толькі тэндэр, хвіліны ці два менш, чым на ўпакоўцы. Сліў. Перадача адразу для выпечкі. Рух у салодкім бульбе сумесі да таго часу, пакуль не будзе цалкам змешваецца з Orzo.
- Пасыпаць пакінутыя 1/2 кубкі сыру пармезан зверху. Выпякаць раскрыты на працягу 20 хвілін. Для таго, каб скончыць, паставіць пад жароўні на працягу 3-5 хвілін да карычневага колеру зверху. Падаваць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 251 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 20 мг |
| натрый | 515 мг |
| вугляводы | 33 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 13 г |