Японскі запечаныя дынаміт агульнай пункт меню закускі знайсці ў сушы - рэстаранах на Захадзе.
Яна складаецца з любой камбінацыі з морапрадуктаў, у тым ліку , але не абмяжоўваючыся гэтым, грабеньчыкі, свежыя або імітацыя краба, крэветкі, марскія вушкі, мідыі, кальмары , цягліц, васьміногі, ласось, ці іншы сашымі гатункі рыбы. Морапрадукты затым запечаныя ў соусе з нарэзаных шампіньёнаў, Масаго (мойвы ікра або ікра) і маянэзу.
Калі вы яшчэ не далі дынаміту паспрабаваць, гэта сапраўды канчатковая, грахоўна багатая закуска, што вы хочаце марнавацца на падчас наступнага наведваньня сушы-бар, або, вы можаце зрабіць гэта самастойна ў хатніх умовах для фракцыі Кошт.
Разнавіднасць традыцыйнага дынаміту з'яўляецца рэзкай версіяй. Рэцэпт даступны тут можна лёгка рэгуляваць шляхам дадання Sriracha, кітайскі соус гарачы перац чылі. Ўзровень цяпла можа быць нумары вашых пераваг. У дадатку да Срирачу, японскія ситие (7-чылі прыправа) таксама можа быць уключаны для дадатковага пласта цяпла.
Гэты рэцэпт спецыяльна для вырабу асобнага дынаміту канапе, якія ідэальна падыходзяць для кактэйляў або вечарынак. Тым не менш, для звычайнага прыёму ежы, гэты рэцэпт можа таксама быць зроблены ў большым 9-цалі на 9-цалевай квадратнай формы для выпечкі.
Што вам трэба
- 1 14 унцый мяшок
- замарожаныя змешаныя морапрадукты (кальмары, мідыі, кальмар дзіцяці, крэветкі, крабы імітацыі)
- 1 пакет белых шампіньёнаў (сцеблы выдалены, нарэзаны)
- 3/4 да 1 шклянкі лёгкага маянэзу (Best Foods), дастаткова для раўнамернага пакрыцця морапрадукты і грыбы (дадаць больш для плеўкі і багатай тэкстурай)
- 2 сталовых лыжкі масаго ікры (плюс дадаткова 2 сталовыя лыжкі для гарніру)
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 375 F.
- Лінія заправы рондаль з кубкамі з алюмініевай фальгі.
- У сярэдняй рондалі, давесці ваду да кіпення, паменшыць агонь і тушыць замарожаныя морапрадукты на працягу 10 хвілін або да гатоўнасці. Зліць і дайце яму трохі астыць.
- У маленькай рондалі, соце нарэзаны грыбы, каб выдаліць лішак вады. Дазволіць грыбы, каб астудзіць да пакаёвай тэмпературы, і зліце на папяровае ручнік, каб выдаліць лішак вады і вільгаці. Заўвага: Гэты крок можа быць прапушчаны ўсе разам і свежыя грыбы можна спячы з дынамітам сумессю, аднак канчатковы вынік будзе трохі вадзяністым з-за ўтрыманне вільгаці грыба.
- У сярэдняй місцы змяшаць прыгатаваныя з морапрадуктаў, прыгатаваныя грыбы, маянэз і Масаго. Асцярожна змяшаць, пакуль усе інгрэдыенты не ўключаны.
- Акуратна выкапаць невялікую частку ў кожную асобную кубак алюмініевай фальгі.
- Выпякаць на працягу 15 хвілін або да вяршыні дынаміту падрумяніцца. Неабавязкова, апошнія 2 да 3 хвілін, ўстаноўка печы можа быць змененая на нізкі смажыць хутка карычневую верхавіну дынаміту кубкаў. Пры выкарыстанні свежых морапрадуктаў, няма неабходнасці загадзя рыхтаваць морапрадукты (як у кроку 3 для замарожаных морапрадуктаў), выпякаць дынаміту на працягу 20 хвілін, пакуль морапрадукты не падрыхтаваны праз (фактычны час падрыхтоўкі будзе залежаць ад тыпу морапрадуктаў, які выкарыстоўваецца) ,
- Гарнір вяршыні кожнага дынаміту кубкі з адценнем дадатковай Масаго для дадатковага колеру і густу.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 36 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 5 мг |
| натрый | 4 мг |
| вугляводы | 4 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |