Гэта запечаная фаршыраваная рыба можа быць зроблена з любым тонкім рыбным Філам. Падэшва і камбалы з'яўляюцца выдатным выбарам, і тилапия можа працаваць. Рыба адназначна запечаны ў заправы кубкі з начыннем у цэнтры.
Начынне ўяўляе сабой спалучэнне свежых хлебных крошак, шалвеі і нарэзаным салерай. Дадайце мяса краба, нарэзаны крэветкі, ці грыбы ў начынне, калі вы хочаце, ці змяшайце прыкладна 1/4 кубкі сыру Пармезан.
Што вам трэба
- 1 1/2 да 2 фунтаў філе рыбы (тонкія, такія як камбала, падэшвы, або тилапия)
- соль па гусце (для рыбы)
- 3 сталовыя лыжкі лук (дробна нарэзаны)
- 1/2 кубкі салеры (дробна нарэзаныя)
- 6 сталовых лыжак сметанковага масла (растаплю)
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1/8 чайнай лыжкі перцу
- 1 чайную лыжку шалвеі (высушаны ліст, рассыпаліся)
- 4 кубкі хлеб (сухі, выразаць або разрываецца ў 1/4-цалевыя часткі)
- 6 чайных лыжак сметанковага масла
- Гарнір: нарэзанай пятрушкі
- Дадаткова: лімонныя долькі
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 F.
- Разрэжце рыбу на палоскі.
- Багата вышмаруйце заправы волава.
- Лінія Падрыхтаваныя кубкі булачкі з рыбай палоскамі; пасыпаць злёгку соллю.
- У невялікай патэльні, абсмажыць лук і салера ў алеі да толькі тэндэр. Змяшайце раслінны і сумесь алею з 1 чайнай лыжкай солі, молатага чорнага перцу, шалвеі, і хлеб кубікамі. Дадайце трохі гарачую ваду, калі начынне здаецца занадта сухі.
- Лыжка начынне ў кожную рыбу ўздоўж заправы кубкі.
- Dot ў верхняй частцы кожнай начынне цэнтра з прыкладна 1/2 чайнай лыжкі сметанковага масла затым пасыпаць сечанай пятрушкай.
- Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 30 хвілін, або пакуль рыба шматкі лёгка з відэльцам.
- Падаваць з дзелькамі цытрыны, калі гэта неабходна.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 280 |
| Усяго тлушчаў | 19 г |
| Насычаных тлушчаў | 10 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 115 мг |
| натрый | 586 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 21 г |