Падаваць гэта смачны і лёгкі Запечаная курыца з бульбай і салаце. Выкарыстоўвайце раскватараваны курынай, сцягно, чвэрць ногі або цэлыя ногі, або раскалоць грудзі, каб зрабіць гэты смачны рэцэпт.
Калі ў вас ёсць свежы базілік разгледзець магчымасць зрабіць свой таўкачом з нуля. Гэта лёгка і смак лепш, чым крама купіў. Глядзіце простыя ў прытрымлівацца інструкцыі для асноўнага хатняга таўкачом і шпінатам варыяцыі песто ніжэй рэцэпту.
Што вам трэба
- 1 курыца, каля 4 фунтаў, чвартаваць, або каля 4 фунтаў частак тушкі
- 4 сталовыя лыжкі рыхтавалі песто
- 4 вялікіх зубка часныку, дробна нарэзаны
- сок 1 цытрыны, або каля 2 сталовыя лыжкі свежага цытрынавага соку
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 1/4 кубкі цёртага сыру пармезан
Як зрабіць гэта
- Лінія 9-на-13-на-2-цалевы выпечкі рондаль з фальгой, а затым злёгку вышмараваць фальгу.
- Абрэжце лішні тлушч і выдаліць скуру з курыцы, калі гэта неабходна. Апырскванне кавалачкі курыцы злёгку з кашэрнай соллю і свеже молатага чорнага перцу і месца ў падрыхтаваную форму.
- Змяшайце таўкачом, часнык і цытрынавы сок; ўціраць сумесь раўнамерна над кавалачкі курыцы. Накрыйце рондаль шчыльна фальгой і захоўваць у халадзільніку на працягу 1 да 2 гадзін.
- Нагрэць духоўку да 375 F.
- Зніміце фальгу і злёгку брызнуть курыныя грудкі з аліўкавым алеем. Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 55 да 65 хвілін, або пакуль курыца не будзе гатовая. Сокі будуць працаваць ясна, калі курыца праколваюцца з відэльцам. Мінімальная бяспечная тэмпература для курыцы 165 F (USDA Рэкамендацыі).
- Апырскванне з здробненым або цёртым сырам пармезан і працягваюць выпечкі на працягу прыкладна ад 2 да 3 хвілін даўжэй.
Дадатковы Самаробны песто
- Аб'яднаеце 2 кубкі свежых лісця базіліка і каля 1/3 шклянкі кедравых арэхаў у кухонным камбайне. Pulse 5 да 7 разоў, каб нарэзаць базілік дробна. Дадайце 1/2 кубкі цёртага сыру Пармезан і 2 чайныя лыжкі сечанай часныку і пульса 4 ці 5 разоў больш. З працэсарам працуе, дадайце 1/2 шклянкі аліўкавага алею ў стацыянарным патоку. Перанесці песто ў міску. Густ і дадайце соль і свежемолотый чорны перац, па жаданні.
- Захоўваць свежы таўкачом у шчыльна закрытым кантэйнеры ў халадзільніку каля 1 тыдня. Калі вы не будзеце выкарыстоўваць песто адразу. Тонкі пласт аліўкавага алею, паліты над таўкачом будзе трымаць, калі глядзець свежы і яркі.
- Замарожванне хатняе таўкачом - без сыру - у герметычным пакеце маразільніка або кантэйнер на тэрмін да 6 месяцаў. Дадайце сыр перад выкарыстаннем.
- Шпінат і Васіль Пестаў - Выконвайце рэцэпце вышэй, але выкарыстоўваць палову лісце шпінату і палову лісце базіліка.
Вам таксама могуць спадабацца
Курыца , фаршыраваная базілік і сыр моцарелла
Базілік курыца з таўкачом сметанковым соусам
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1261 |
| Усяго тлушчаў | 69 г |
| Насычаных тлушчаў | 19 г |
| ненасычаныя тлушчы | 29 г |
| халестэрын | 384 мг |
| натрый | 812 мг |
| вугляводы | 28 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 126 г |