Гэты здаровы рэцэпт джамбалайя не хапае рэч з пухлай крэветкамі, рэзкія каўбасы, і Cajun прыправы. Ён лёгка паддаецца здаровай ежы, якая застаецца нізкай каларыйнасцю.
На шчасце, традыцыйныя інгрэдыенты, якія выкарыстоўваюцца ў джамбалайя даволі лёгка размясціць у здаровай дыеце. Гэты рэцэпт загалоўны на выкарыстанне карычневага рысу ў параўнанні з выкарыстаннем белага рысу, аднак. Белы рыс гэта тое, што вы звычайна выкарыстоўваеце ў джамбалайя, таму простая замена карычневага рысу робіць лёгкае змена, якое дае вам дадатковы ўдар здароўя.
Любы Dieter або здаровы ядок будзе ведаць, што белы рыс не лепшы выбар, калі вы спрабуеце з'есці здаровую. Белы рыс быў апрацаваны, прычым большасць з натуральных, здаровых частак рысу выдаляецца. Многія з вітамінаў і мінералаў і валокнаў, якое змяшчае збожжа сышлі, калі вы адкрываеце пакет белага рысу. Але калі вы змяняеце што для карычневага рысу, вы цяпер атрымліваеце валакна, вітаміны і мінералы, якія вы ў адваротным выпадку не будзеце атрымліваць.
Іншыя інгрэдыенты ўключаюць курыныя сцягна, крэветка, і каўбасу. Гэты рэцэпт выкарыстоўвае курыную каўбасу, якая тлушчу і калорый менш, чым звычайныя каўбасы. Крэветкі натуральна нізкім утрыманнем тлушчу і калорый, і невялікая колькасць курыных сцёгнаў, хоць вышэй тлушчу, чым курыныя грудкі, усё яшчэ можа трымаць страва нішчымнае.
Астатнія гародніна і адпрацаваныя алею з'яўляюцца супер здаровымі, і зрабіць выбітнае страва. Салера, зялёны перац і памідоры пакет вітамінаў і пажыўных рэчываў і клятчаткі.
Што вам трэба
- 8 унцый. вэнджаны
- курыная каўбаса , нарэзаная на 1/2 цалевых манеты
- 8 унцый. без костак, без скуры курыных сцёгнаў, нарэзаць ўкус памеру кавалкаў
- 1 ст.л алей канолы
- 1 кубак нарэзанага салеры
- 1/2 кубкі нарэзанага
- зялёны перац
- 1 зубок сечанага часныку
- 1 ст.л свежага чабора
- 1 1/2 кубкі
- длиннозерный белы рыс
- 2 кубкі курынага булёна
- 1 28 унцый. можа нарэзаныя кубікамі памідоры, недренированное
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- 1/8 чайнай лыжкі молаты чырвоны перац
- 1 фунт крэветкі, вычышчаныя
Як зрабіць гэта
1. У вялікай жароўні, змесціце курыныя каўбасы і курыцу на сярэднім агні. Ёсць спрэй патэльню з антіпрігарная распырсквальнікам, каб зрабіць гэта так, што ваша курыца і каўбаса ня прыліпаюць да патэльні. Пастаянна змешваць мяса і каўбасу ў рондаль і працягвайце варыць, пакуль яны не подрумянятся, а курыца ўжо не ружовы ўнутры. Пасля таго, як курыца і каўбаса прыгатаваныя праз, выдаліце і адкладзеце ў бок.
2. Дадайце ў рапсавы алей у рондаль і варыць салера, зялёны перац і часнык на працягу 3-5 хвілін, да гатоўнасці. Дадайце чабор і рыс, і варыць яшчэ 3 хвіліны. Рух у курыны булён, памідоры, соль, чорны перац, і молаты чырвоны перац.
3. Накрыйце вечкам і варыць 20 хвілін, пакуль вадкасць не ўбярэцца. Дадайце крэветкі і варыць 3-5 хвілін даўжэй, пакуль крэветкі ня ярка-ружовы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 393 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 152 мг |
| натрый | 773 мг |
| вугляводы | 41 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 29 г |