Ператварэнне выліць у багаты, пастообразные яблычнае масла лёгка, калі вы робіце гэта ў вашай печы. Пры выкарыстанні гэтага метаду няма неабходнасці марнаваць час мяшання і стоячы над плітой. І вы можаце кантраляваць, колькі (калі такі маецца) цукар пераходзіць у рэцэпт.
Для таго, каб зрабіць яблычнае алей вам трэба выліць. Вы можаце пачаць з пакупным, але вы атрымаеце значна смачней канчатковы прадукт, калі вы пачынаеце з вашым уласным хатнім соусам. Вы можаце выкарыстоўваць павольную пліту выліць або электраплітку выліць .
Што вам трэба
- 2 кварты (1,8 літра) яблычнае
- 1 кубак (227 г) карычневы цукар або мёд 1/3 кубкі (па жаданні)
- 1/3 кубкі (78 мл) яблычны воцат або цытрынавы сок
- 1/2 чайнай лыжкі молатай карыцы (па жаданні - пакіньце, калі яблычнае ўжо запраўлены)
- 1 маленькі дробка молатай гваздзікі (па жаданні - пакіньце, калі яблычнае ўжо запраўлены)
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 325F (163 С). Аб'яднайце ўсе інгрэдыенты ў вялікай форме для выпечкі. Сьпячы на працягу прыблізна 3 гадзін.
- Памешваць так, што яблычныя паблізу краю выпечкі не рыхтаваць хутчэй, чым соус ў цэнтры. Калі вы проста хочаце, каб размяшаць адзін раз у гадзіну, гэта нармальна. Калі вы можаце размяшаць часцей вы будзеце ліквідаваць некаторыя з часу падрыхтоўкі ў духоўцы. Гэта тлумачыцца тым, што перамешванне дапаможа выпусціць вільгаць з глупства, так што ён кандэнсуецца ў яблычнае алей хутчэй.
Apple, алей будзе трымаць у халадзільніку на працягу па меншай меры месяца, ці лёгка банку на працягу больш доўгага тэрміну захоўвання.
Для кансервавай яблычнага алею:
- Запоўніце чыстую пінту або паўпінты банкі (не трэба стэрылізаваць банкі для гэтага рэцэпту) , пакідаючы 1/2-цалі галавы прасторы паміж верхняй часткай ежы і ободов слоікаў. Выкарыстоўвайце алей нож ці маленькую лыжку, каб выпусціць бурбалкі паветра.
- Вытрыце аправы пляшак з увлажненной паперай або чыстая тканінай ручніком (любая ежа прыліпае да вянка могуць прадухіліць добрае ўшчыльненне). Замацаваць кансервавую крышку. Працэс у кіпячай вадзяной лазні ў працягу 15 хвілін. Настройка для вышыні над узроўнем мора , калі гэта неабходна.
варыянты:
З-за зніжэнне выліць яблычнае масла канцэнтруецца водарам садавіны, гэта можа быць цікава, каб зрабіць аднаго гатункавыя яблыні соусаў і сліўкі. Напрыклад, вы маглі б зрабіць Macintosh алей, Honeycrisp алей і г.д. Вы вызначана адчуць розніцу!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 29 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 0 мг |
| вугляводы | 8 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |