Антыгуа Разынкі Bun часта згадваецца як Булачкі і сыр , таму што ядуць з сырам. Гэта фаварыт сярод мясцовых жыхароў і турыстаў, а таксама.
Калі вы любіце хлеб з разынкамі, вы будзеце любіць гэты разынкі булачкі.
Што вам трэба
- 2 кубкі карычневага цукру, плюс дадатковыя для вобмешкі
- 3 сталовыя лыжкі актыўных сухіх дрожджаў
- 1 1/2 кубкі цёплай вады (115 градусаў F)
- 6 кубкаў універсальная мука
- 1 чайнай лыжкі солі
- 1 гарбатная лыжка молатага
- карыца
- 1 чайнай лыжкі цёртага мушкатовага арэха
- 3 унцыі расліннага скарочаныя
- 1 унцыя сметанковага масла
- 1 кубак цёртага
- какосавы арэх ( па жаданні)
- 1 шапкай разынкі кубкі
- 2 чайныя лыжкі ванільны эсэнцыі або экстракт
- 3 унцыі. вады
Як зрабіць гэта
Дадайце 2 чайную лыжку цукру і 1/2 шклянкі цёплай вады ў вялікую міску і змяшаць да растварэння. Пасыпаць дрожджаў, размяшаць, накрыць поліэтыленавай плёнкай і дайце доказ у цёплым месцы на працягу 10 хвілін.
Дадайце 5 1/2 шклянкі мукі ў вялікую міску разам з соллю, карыцай і мушкатовым арэхам. Старанна змяшаць.
Rub ў скарочанай і сметанковага масла.
Рух ў цукры, какосавы (калі выкарыстоўваецца) і разынкі.
Зрабіце добра ў цэнтры сумесі мукі і ўліць дрожджы і сутнасці. Дадаць астатнюю ваду 1/2 шклянкі ў той час, каб сфармаваць злёгку ліпкае цеста. (Вы, магчыма, спатрэбіцца больш ці менш вады ў залежнасці ад вашага месцазнаходжання і вільгаці ў атмасферы). Пасля таго, як мука прыходзіць разам, як цеста, пасыпаць пакінутай 1/2 кубкі мукі на чыстую працоўную паверхню, павярнуць цеста на працоўную паверхню і асцярожна замясіць муку ў цеста (на працягу прыкладна 5 хвілін). Вам можа спатрэбіцца дадаць трохі мукі для пылу.
Ўтрыце алей у цеста і перадаць вялікі змазаны алеем міску, накрыць вечкам і пакінуць у цёплым месцы на 1 1/2 да 2 гадзін або пакуль цеста падвоілася ў памеры.
Мука працоўную паверхню і перадаць ўваскрослага цеста. Месіце на працягу 1 мін, затым разрэзаць цеста на 12 роўных частак і форму ў шары. Змесціце шво бокам уніз на пергамент кардонных лістоў выпечкі з дастатковым прасторай паміж кожнай булачкай.
Накрыць поліэтыленавай плёнкай або ручніком і дайце булачак падняцца ў цёплым месцы на працягу 45 хвілін да 1 гадзіны.
У той жа час папярэдняга нагрэву печы да 350 градусаў па Фарэнгейце (пачаць папярэдняга нагрэву 25 хвілін пасля таго, як цеста было адпачывае).
Пэндзаль булачак з вадой, пасыпаць цукрам і выпякаць на працягу 20 - 25 хвілін або пакуль прыгожа падрумяніцца. Дно, калі стукнуў павінен гучаць полым. Вы можаце выбраць, каб набраць булачкі непасрэдна перад даданнем яго ў печ.
Астудзіць цалкам перад падачай на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 157 |
| Усяго тлушчаў | 6 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 4 мг |
| натрый | 62 мг |
| вугляводы | 26 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |