Хуткі і лёгкі спосаб уключыць лёгкі водар дыму ў шакалад. Гэта ганаш добра працуе на грылі садавіна, марозіва, і амаль любы іншы дэсерт вам падабаецца.
Што вам трэба
- 1 1/2 кубкі вяршкоў
- 3/4 кубкі падлогу чыпсы салодкага шакаладу
- вішня, яблык, або хурма
- дранка
Як зрабіць гэта
- Прыгатуйце вугальны грыль або курца на працягу 30-хвіліннага дыму.
- Наліце сліўкі ў сатэйнік, дадаць шакаладную габлюшку і месца, удалечыні ад агню (дадаць драўняныя шчэпкі ў гэтай кропцы).
- Зачыніць вечка, і хай дым на працягу 15-30 хвілін (дадаць дадатковыя фішкі дыму ў выпадку неабходнасці).
- Праверце праз 10-15 хвілін, каб пераканацца, што ганаш ня спальваў і размяшаць сумесь (дадаць дадатковы крэм, калі гэта неабходна).
- Пасля таго, як шакалад і вяршкі ўключаны, выдаліць з курца і дайце яму астыць на працягу па меншай меры 10 хвілін, перш чым выкарыстаць.
- У той час як вы можаце паліць ганаш на працягу 30 хвілін, вялікая частка водару ўліваюць на працягу першых 15-20 хвілін.