Хто кажа , што вы павінны атрымаць фантазіі , каб зрабіць хатні вегетарыянскі і веганскі соус? Гэты вегетарыянскі і веганскі кешью Соус зроблены з зусім здаровай і суцэльнай харчовых інгрэдыентаў, якія вы, верагодна, ужо ёсць вісіць на кухні ці ў вашым шафе, уключаючы кешью, кукурузны крухмал, парашок лука і солі.
Турбуе, што гэты рэцэпт верашчаку кешью занадта просты, і не будзе дастаткова акуратным? Паспрабуйце выкарыстоўваць загартаваную соль замест рэгулярнай солі (але сачыць за MSG ў прыпраўленай солі). Іншая ідэя складаецца ў тым, каб дадаць ў якой - то парашок часныку, або памяняць ваду для агародніннага булёна , або, яшчэ лепш, проста дадайце палову вегетарыянскай булённы кубік ў сумесь , пакуль вы награваючы яго на верхняй частцы печы. Проста дайце яму добры рух, каб пераканацца, што ён добра раствараецца. Акрамя таго, пракруціць ўніз некалькі саветаў аб тым, як зрабіць ідэальны вегетарыянскі соус. Падказка: зрабіць без мяса падліўкі не на самай справе ўсё, што адрозніваецца ад любой іншай падліўкі рашэнняў тэхнікі.
Нават калі вы не ясьце вегетарыянскай або веганской дыеце, гэтая простая кешью на аснове падліўкі з'яўляецца просты, здаровы, з нізкім утрыманнем тлушчу і халестэрыну свабодны варыянт, каб асвятліць падзякі ці свята ежы. Гэта здаровая альтэрнатыва цяжкай мясной соус , калі вы спрабуеце з'есці трохі святлей ці проста хочаце , каб пераканацца , каб захаваць досыць месцы для дэсерту Падзякі !
Што вам трэба
- 2 кубкі вады
- 1/2 кубкі сырыя кешью (не смажаны і ня-салёныя)
- 2 арт. кукурузны крухмал
- 2 арт. луковый парашок
- 1/2 чайнай лыжкі. соль
Як зрабіць гэта
- Па-першае, змясціць усе інгрэдыенты ў блендере і змяшаць усё гэта разам або сярэдняй ці высокай хуткасцю да той пары, пакуль сумесь не стане цалкам гладкай і сметанковы.
- Далей, перадача ў сярэдняй рондалі і месца на сярэднім агні. Нагрэць соус, стала змешваючы, пакуль яна не стане густы.
- Дадайце больш вады, калі соус становіцца занадта тоўстым. Атрымлівайце асалоду ад!
Рэцэпт парады / Аб унясенні вегетарыянскай падліўкі:
- Стварэнне вегетарыянскія і веганской верашчак трохі больш формы мастацтва, чым дакладная навука. Гэтак жа, як з рабіць падліўку з мясной абрэзы і жывёл тлушчаў, гэта спалучэнне часу, пастаяннае перамешванне, каб не было камякоў і належнае цёпла, якое неабходна, каб выцягнуць усё гэта разам.
- Памятаеце, як жывёльная падліўку, ваш вегетарыянскі соус згусне трохі, як ён астуджаецца, таму дадаць больш або менш вадкасці па меры неабходнасці і план на гатовым вырабе можа стаць некалькі тоўшчы, чым тое, што вы бачыце ў паддоне пры выключэнні цяпла ,
- Іншы хуткі наканечнік? Пасля таго, як вы выключыце агонь, і нават пасля таго, як вы пераносіце падліўку ў парцыённыя кантэйнер, па-ранейшаму, каб даць яму яшчэ пару размешваюць, каб забяспечыць раўнамернае кансістэнцыю і адпудзіць назойлівых апошнюю хвіліну камякоў ад спробаў сфарміраваць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 63 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 233 мг |
| вугляводы | 7 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |