Буракі Ёгурт Салата

Цёртая абсмаленыя буракі кінула ў чесночном ёгурце соусе стварыць салата з-за гэтага свету густу. Адзін малюнак было зроблена з больш мяккай ружовай паласатай бураком, але ведайце, што калі вы зробіце гэта страва з чырвонай бураком вынікам з'яўляецца ярка-ружовым салатай, які супер прыгожа. Цудоўныя нават. Сур'ёзна, не дазваляйце колеру пакласці вас, гэты просты салата дзіўна салодкі і чесночный адначасова. Гэта выдатна разам простыя стравы на грылі або многіх стравах міжземнаморскай кухні.

Вы таксама можаце выкарыстоўваць гэтую страву як падзенне з смажаным лаваша чыпсамі, крекеры, ці сырымі гароднінай. Пасля таго, як шок ад таго, што робіць тое, што яны ядуць так смачна мякчэе, вы атрымаеце масу кампліментаў!

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Разагрэць духоўку да 375 ° F. Абрэзка буракі і змясціць іх на вялікі кавалак алюмініевай фальгі. Змяшайце буракі з маслам, накрыць іх плёнкай і запячатаць іх у пакет. Змесціце пакет на лісце выпечкі і варыць, пакуль буракі не стане мяккай, калі праколваюць відэлец, каля 30 хвілін (больш буйной або больш старой буракі можа заняць значна больш часу, аж да 1 гадзіны). Хай буракі сядзець, пакуль яны досыць прахалодна, каб справіцца, але па-ранейшаму цёпла, каля 20 хвілін. (Глядзі Як Смажыць Beets для больш падрабязнай інфармацыі.)
  1. У той жа час, ачысціць і прапусціць праз мясарубку часнык. У сярэдняй місцы, месіва сечанага часныку з соллю. Змяшаць цытрынавы сок. Дадайце ёгурт і змяшаць, каб старанна спалучаць. Густ і рэгуляваць колькасць солі і / або цытрынавага соку да спадобы.
  2. Пачысціць буракі (шкуры павінны лёгка саслізнуць, калі вы хочаце, каб пазбегнуць пракураныя рукі, абавязкова надзець пару латэксных або гумовыя пальчаткі). У вялікай місцы, шматок вычышчанай буракоў на вялікіх цэласна на тарку (вы таксама можаце зрабіць гэта ў кухонным камбайне з кратамі дыска прыкладаецца).
  3. Змяшаць цёртую буракі ць ёгуртах сумесі. Заправіць перцам і дадатковай солі, калі вам падабаецца. Дадайце сечаны кроп, калі вы выкарыстоўваеце яго, і / або служыць салата увенчанага кропу галінкі. Падаваць салата пры пакаёвай тэмпературы.

Магазін, накрывалі і астуджанае да 1 дня. Ён будзе трымаць даўжэй, але ведае, што, паколькі салата змяшчае сырой часнык, і яго водар ўзмацняецца і можа атрымаць крыху «гарачы» або нават горкі густ, як яна сядзіць вельмі доўга.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 30
Усяго тлушчаў 1 г
Насычаных тлушчаў 1 г
ненасычаныя тлушчы 0 г
халестэрын 3 мг
натрый 76 мг
вугляводы 4 г
Харчовыя валакна 0 г
бялку 1 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)