Гэты рэцэпт для безглютеновой і безмолочные бананавых какосавых кексы прыходзіць ад Меліса Дзіяна Сміт і з'яўляецца ў сваёй новай кнізе, Клейкавіны працягу года - Месяц за месяцам Кіраўніцтва па здаровым харчаванні.
Што добрага рэцэпту з'яўляецца тое, што яна змяшчае нуль рафінаванага цукру і няма збожжа. Гэтыя кексы натуральна падсалоджаны саспелых банана, какосавага арэха і какосавай мукі, якая з'яўляецца аа з высокім утрыманнем абалоніны, нізкім утрыманнем вугляводаў мукі.
Астудзіць кексы пасля таго, як яны астываюць на працягу ночы, каб развіць густ і прыродную слодыч.
Атрымлівайце асалоду ад сняданкам, як ўзбуджальны сродак падвячорку, або, як у канцы дня лячэння.
Пад рэдакцыяй Стэфані Киркос, Жнівень 2016 г.
Што вам трэба
- 3 яйкі (пакаёвая тэмпература, я выкарыстаў вялікія яйкі)
- 2 сталовыя лыжкі
- какосавае алей (растаплю, або светла - аліўкавы алей або топленае масла)
- 1/3 кубак банана (пюрэ, саспелы, е падваення партыі, выкарыстоўваць адзін носьбіт саспелага банана)
- 1 чайнай лыжкі ванільнага экстракта (Frontier Травы безалкагольныя ванільны араматызатар)
- 1/4 чайнай лыжкі солі (марскі)
- 1/4 шклянкі какосавай мукі
- 1 сталовую лыжку міндальнага мукі (або фундука мука)
- 1/4 чайнай лыжкі парашка выпечкі (лёгкі вага)
- 1/2 чайнай лыжкі карыцы
- 1 сталовую лыжку какосавага (здробненыя, пераважна несалодкія)
- Дадаткова: 2 сталовыя лыжкі разынак
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 400 ° F / 204 ° C
- Старанна вышмараваць 6 кубкі заправы волава з какосавым маслам або лініі з паперай заправы ўкладышамі.
- Растапіць какосавае алей, калі яно не разрэджвае. Пераканайцеся, што іншыя інгрэдыенты пры пакаёвай тэмпературы.
- Змяшайце першыя пяць інгрэдыентаў разам. Дадайце какосавую муку, міндаль ці фундук муку, разрыхляльнік, карыцу і цёрты какосавы арэх і ўзбіце разам да атрымання аднастайнай масы.
- Скласці ў разынках пры выкарыстанні. Разліць у кубкі булачкі, якія былі змазанымі з какосавым маслам (ці абліцаваная паперай).
- Выпякаць на працягу 15 хвілін (глядзіце нататка) або пакуль зубачыстка, устаўленая ў булачку выходзіць чысты.
- Поп кексы на краты для астуджэння, затым змясціць у кантэйнер і захоўваць у халадзільніку. Смак лепш за ўсё адзін ці два дні пасля выпечкі.
Заўвага - Калі вы двойчы рэцэпт, выпякаць кексы на працягу прыблізна 20 хвілін і выкарыстоўваць зубачыстку тэст, каб праверыць, што кексы зробленыя. Калі няма, то выпякаць яшчэ 5 хвілін.
2010 (с) Меліса Дзіяна Сміт, перадрукаваны з дазволу
Напамін: Заўсёды пераканайцеся, што вашыя працоўныя паверхні, посуд, рондалі і інструменты вольныя ад глютена. Заўсёды чытайце этыкеткі прадуктаў. Вытворцы могуць змяніць фармулёўкі прадукту без папярэдняга паведамлення. Калі вы сумняваецеся, не купляць або выкарыстоўваць прадукт, перш чым звярнуцца да вытворцы для праверкі таго, што прадукт вольны ад клейкавіны.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 182 |
| Усяго тлушчаў | 10 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 6 г |
| халестэрын | 104 мг |
| натрый | 393 мг |
| вугляводы | 17 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 6 г |