Гэты яркі восеньскі безмолочные мушкатовы сквош суп просты і недарагі , каб падрыхтавацца, і ён выдатна падыходзіць для асенне-час сямейных абедаў, вячэр Падзякі , або выпадковых вячорак з сябрамі. Гэты рэцэпт неверагодна універсальны, так што не саромейцеся дадаваць свежыя травы, спецыі, арэхі або нават па вашаму выбару. Вы таксама можаце мець яго ў пары з бутэрбродам.
Малочна-Free Butternut Сквош Pairings
Паспрабуйце сквош арэха як асноўнае страва з безмолочные хлебам, або дадаць любы тып бабовых культур, такія, як белая фасолю, чорныя бабы, гарох або чарнавокі гарох у суп для душэўней, больш запаўненняў ежы. Калі вы Арэх сквош як гарнір з мясам, як асноўнае страва, гэта выдатна без дадатковых інгрэдыентаў. У якасці асноўнага курсу, вы можаце таксама дадаць зеляніну, такія як абсмаленыя капуста, рэпа, або зеляніна, у сумесь для поўнай ежы. Дымны густ пар мушкатовы сквош добра слодыч садавіны, такіх як яблыкі і журавіны.
Безмолочные Butternut Сквош пюрэ
Арэха сквош настолькі ўніверсальны, ён можа быць уключаны, каб дадаць знак у іншыя соусы, спрэды, або джэмам. Дадаць сквош арэха суп макароны падліўкай, каб надаць яму іншую тэкстуру і дадаць пажыўныя гародніну. Дадаць гарбуз арэха сыр для сметанковага падліўкі, які мае кучу валакна для загрузкі. Вы можаце дадаць мушкатовы сквош суп пюрэ, каб надаць яму іншы смак, чым у вас было раней, або смажанага арэха сквош па сабе як альтэрнатыва бульбяным пюрэ, што гэта больш маляўнічым і мае больш поўны густ.
Што вам трэба
- 2 сталовай лыжкі аліўкавага алею
- 2 вялікіх зубчыка часныку, дробна нарэзаны
- 1 кубак дробна нарэзаны жоўты лук
- 2 сцябла салеры, нарэзаныя
- 2 вялікія морквы, дробна нарэзаныя
- 8 кубкаў нарэзанага сквош арэха (вычышчаны, адабраны і нарэзаны у 1 "кубікаў)
- 4 шклянкі агародніннага булёна
- 1 кубак простага несалодка соевага малака, плюс яшчэ пры жаданні
- Соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
- У вялікім рондалі на сярэднім агні, нагрэць аліўкавы алей і абсмажваць часнык, лук, і салера, часта памешваючы, да таго часу, мяккія і духмяныя, каля 5 хвілін. Дадайце моркву, арэх шынкі і агародніннай булён. Давесці да кіпення, затым паменшыце агонь да мінімуму і варыце на павольным агні, пакуль усё гародніна не стануць мяккімі, каля 30 да 40 хвілін.
- Працуючы ў партыях, не перадаваць суп у блендер і працэс да атрымання аднастайнай масы. Вярнуць суп у рондаль. Рух у соевае малако, соль, і перац, і варыць да жаданай тэмпературы і кансістэнцыі, дадаўшы больш соевага малака па жаданні. Падаваць гарачым.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 164 |
Усяго тлушчаў | 4 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 3 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 318 мг |
вугляводы | 29 г |
Харчовыя валакна | 4 г |
бялку | 6 г |