Баханка Pan Chicken

Калі вы шукаеце новы спосаб грылю да смачнай Тушкі, то гэтая буханка пан курыца для вас. Курыца ў зашкурена са спецыямі і змяшчаюць у хлеб рондаль хлеба, каб трымаць птушку найбольш і пяшчотнай. Дайце гэты унікальны метад паспрабаваць і быць здзіўлены фантастычнымі вынікамі.

Што вам трэба

• 3/4 кубкі / 80 мл яблычных
• 3 сталовыя лыжкі / 45 мл Вустэршір соус
• 1 цэлая курыца, 3 1/2 фунтаў / 1,6 кг
• Сухія Rub:
• 1 сталовую лыжку / 15 мл turbinado цукру
• 1 сталовую лыжку / мл 15 мл папрыка
• 1 1/2 чайнай лыжкі / 7,5 мл чорнага перцу
• 1 1/2 чайнай лыжкі / 7,5 мл часнык солі
• 1 чайную лыжку / 5 мл салеры соль
• 1 гарбатныя лыжкі / 5 мл солі
• 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл молатага кмена
• 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл молатага каляндры

Як зрабіць гэта

1. Будуе вагонь ўскоснага падрыхтоўкі ежы з Кингсфордом вуглём на выклікаюць прыхільнасць вуголле толькі на адным баку пліты, пакідаючы іншую бакавую пустэчу. Дадайце некалькі маленькіх гикори часопісаў для водару.
2. У невялікай місцы змяшайце яблычны і Вурчестерский соус. Трымаючы кураня над 9x5x3 цаляй рондалем хлеба, уліць сумесь па куранём, пераканаўшыся, што курыца старанна пакрыта як унутры, так і звонку. Хай лішак кропель вадкасці рондалі хлеба.

1. У невялікай місцы змяшайце сухія інгрэдыенты Прывальні і добра змяшаць. Пакрыйце ўвесь кураня, як унутры, так і звонку, з сухімі руб. Змесціце курыцу ў рондаль хлеба, бакавы грудзі ўверх.
2. Калі тэмпература грылю дасягае прыблізна 300 градусаў па Фарэнгейце / 150 градусаў C, змесціце булачку на грылі рашотцы ад вуглёў, зачыніць вечка і варыць на працягу 2-х гадзін, або пакуль ўнутраная тэмпература сцягна не дасягае 175 градусаў па Фарэнгейце / 80 градусы C. Хай курыца астыць на працягу прыблізна 10 у рондалі перад тым, як сціраць. Адпачыўшы, выразаць на асобныя кавалкі і падаваць з вашымі любімымі гарнірамі.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	983
Усяго тлушчаў	54 г
Насычаных тлушчаў	15 г
ненасычаныя тлушчы	21 г
халестэрын	335 мг
натрый	1,605 мг
вугляводы	13 г
Харчовыя валакна	1 г
бялку	106 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)