Гэта добры, асноўны метад для вырабу рэбраў барбекю. Калі вы толькі пачынаеце, або шукаеце што-небудзь простае, гэты рэцэпт з'яўляецца для вас.
Што вам трэба
- 3 фунта / 1,3 кг свініны свіныя адбіўныя
- 1 1/2 кубкі / 360 мл падліўкі для барбекю
- 2 чайнай лыжкі / 10 мл марской солі
- 2 чайнай лыжкі / 10 мл молаты чорны перац
- 1 1/2 кубкі / 360 мл рыхтавалі соус для барбекю
Як зрабіць гэта
1. Падрыхтоўка рэбры шляхам выдалення мембраны з ніжняй боку рэбраў. Зрэзаць свабодны тлушч або мяса.
2.Prepare курца або грыль. Вы хочаце правесці тэмпературу каля 225 градусаў F / 110 градусаў С на працягу 4 да 6 гадзін, так што плануйце адпаведна. Сезон рабро з соллю і чорным перцам і месцам на грылі або ў курцоў.
3.Cook да ўнутранай тэмпературы мяса дасягае каля 175 градусаў па Фарэнгейце / 80 градусаў С.
Шчотка з соўсам барбекю. Пасля прыблізна 10 хвілін павярнуць рэбры больш і соус барбекю шчоткі на другім баку. Працягвайце рабіць гэта да таго часу, пакуль рэбры багата пакрытыя падліўкай і пяшчотнай.
4. Паглядзіце , як паліць барбекю Рэбры крок за крокам.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 785 |
| Усяго тлушчаў | 31 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 197 мг |
| натрый | 2379 мг |
| вугляводы | 59 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 63 г |