Асноўныя Marinara Соус

Гэты асноўны маринара соус мае вялікі водар і прыгожую тэкстуру. Выкарыстоўвайце гэты соус з любымі макароннымі стравамі. Гэта выдатны соус служыць звыш мяса ці сыру пельмені або пудзілы абалонкі, або выкарыстоўваць яго з раслінным лазаньі страва.

Мне падабаецца трохі цяпла, таму я дадаць здробнены чырвоны перац, але не саромейцеся пакінуць гэта па-за або выкарыстоўваць невялікая колькасць молатай кайенского перцу замест гэтага.

Выкарыстоўвайце кухонны камбайн, каб нарэзаць гародніна або здрабніць іх уручную.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Пакладзеце часнык, лук, моркву, салера і ў камбайне; Працэс пакуль дробна нарэзаны. Або, дробна нарэзаць гародніна ўручную.
  2. У сярэдняй рондалі, нагрэйце аліўкавы алей на сярэднім агні. Дадайце гародніну і пячыце, часта памешваючы, пакуль лук не стане мяккім і празрыстым, каля 8 да 10 хвілін.
  3. Дадайце соль, чорны перац, здробнены чырвоны перац, калі выкарыстоўваецца, базілік пры выкарыстанні, лаўровы ліст, памідоры і ваду. Рух, каб змяшаць. Давесці да кіпення. Зачыніце рондаль і паменшыць агонь да мінімуму; кіпяціць на павольным агні на працягу прыкладна 15 хвілін. Зніміце вечка і варыце, пакуль злёгку не згусне, каля 5 хвілін.
  1. Калі вы аддаеце перавагу гладкі соус, пюрэ яго ў партыях у блендере. Пераканайцеся, што вы ніколі не запоўніць блендер больш чым адной траціны да паловы поўнага з гарачым соусам сумессю і трымаць крышку ўніз шчыльна складзеным кухоннае ручнік у руцэ. Пар з гарачых вадкасцяў можа падарваць крышку блендера, калі ён занадта поўны. Не прымайце ніякіх шанцаў!
  2. адразу ж выкарыстоўваць гатовы соус маринара або захоўваць у халадзільніку ці маразільнай камеры. Давядзіце падліўку да кіпення перад падачай на стол.

Падаваць гэта маринар над вашым любімым спагецці або пельмені, або выкарыстаць яго ў якасці падліўкі для лажання расліннага або Мэникотти ~ d.

Падваенне рэцэпт маринара падліўкі, каб зрабіць вялікую партыю і замарозіць дадатковы соус у 2 кубкі або парцыённай ёмістасці.

Саветы экспертаў

Вам таксама могуць спадабацца

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 105
Усяго тлушчаў 5 г
Насычаных тлушчаў 1 г
ненасычаныя тлушчы 4 г
халестэрын 0 мг
натрый 27 мг
вугляводы 13 г
Харчовыя валакна 3 г
бялку 2 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)