Часнок Маянэз або айол , з'яўляецца адным з самых папулярных халодных соусаў Амерыкі. Гэты просты рэцэпт айоли мае неабмежаваную выкарыстанне; ад супер бутэрброда распаўсюджвання, да вялікага падзення на гародніну, у соус для смажаных морапрадуктаў. Ёсць шмат варыянтаў гэтага часныку маянэз - рэцэпт айоли, але гэта стандартная база рэцэптаў, з якіх вы можаце дадаць любую колькасць траў і спецый.
Што вам трэба
- 3 зубка часныку
- 1 шклянку маянэзу
- 1/2 сталовыя лыжкі свежевыжатый цытрынавага соку
- 1/4 чайнай лыжкі солі
Як зрабіць гэта
- Здрабніце часнык з плоскай бокам нажа, і зніміце скуру. Затым прапусціць праз мясарубку часнык вельмі добра.
- Дадайце дробку солі, і выкарыстоўваючы кватэру нажа зноў, лом і націсніце часнык супраць рэжучай паверхні, каб зрабіць вельмі гладкую пасту. Гэта робіць гэтую пасту з свежага часныку, які дае AIOLI яго інтэнсіўны водар часныку.
- Дадайце часнык у невялікую міску і ўзбіце разам з астатнімі інгрэдыентамі. Абгарніце і астудзіце на працягу 30 хвілін, каб дазволіць водарам развівацца. Падаваць халодным.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 213 |
| Усяго тлушчаў | 21 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 12 мг |
| натрый | 250 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 1 г |