Гэты рэцэпт цеста для піцы складзе 12- да 14-цалевы піцы. Замясіць цеста для піцы гэта ўручную або змяшаць яго ў машыне хлеба або з міксерам стэнда і гакам тэсту.
Які адносіцца Рэцэпт: Basil піца
Што вам трэба
- 3/4 кубкі цёплай вады (каля 105 ° да 110 °)
- 2 кубкі хлебнай мукі
- 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 2 чайныя лыжкі цукру
- 3/4 чайнай лыжкі солі
- 2 1/4 чайнай лыжкі актыўныя сухія дрожджы
Як зрабіць гэта
- Змяшайце цёплую ваду і дрожджы ў невялікай місцы; змяшаць, каб змяшаць і даць пастаяць на працягу прыкладна 5 хвілін.
- Змяшайце муку, цукар і соль разам. Дадайце сумесь дрожджаў і масла і сумесь старанна.
- Вымесіць, дадаўшы невялікая колькасць мукі, калі цеста ліпкае, да атрымання аднастайнай масы.
- Пераезд у змазаную алеем міску і перавярніце, каб пакрыць цеста з маслам.
- Накрыйце міску ручніком або поліэтыленавай плёнкай і дайце падняцца, пакуль не падвоены ў цёплым месцы, свабоднай ад скразнякоў. Гэта зойме каля 60 хвілін.
- Удар цеста ўніз і раскачаць, каб адпавядаць вашаму бляху або камень. Накрыйце вечкам і дайце пастаяць 20 хвілін. Зверху з падліўкай і начыннем.
- Выпякаць піцу пры 425 F на працягу прыблізна 20 хвілін або пакуль скарыначка не падсмажыцца, або прытрымлівацца інструкцыям для вашага канкрэтнага рэцэпту і спосабу.
- Пры выкарыстанні хлебопечкі, дадаць інгрэдыенты ў адпаведнасці з парадкам, прапанаваным вытворцам хлеба машыны.
Вам таксама могуць спадабацца
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 104 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 178 мг |
| вугляводы | 10 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 2 г |