Гэты выдатны хлеб пудынг адзін з любімых дэсертаў Beaumont Inn. Цёплы бурбон соус робіць ідэальную начынне.
«Гэта любімы ў нашым Нядзельны бранч.» - Шэф-кухар Нік Сандберг, Beaumont Inn, Harrodsburg, Кентукі
Я ў два разы колькасць карыцы ў рэцэпце. Дадаць яшчэ больш, калі вам падабаецца. У мяне не быў пахта, калі я зрабіў гэта, так што я выкарыстаў згушчанае малако, і я зрабіў соус з паловай карычневым цукрам і Лайла Залатога сіропам замест кукурузнага сіропу. Глядзіце парады і варыяцыі для большай колькасці ідэй замяшчэння.
Што вам трэба
- 1 фунт французскі хлеб (цвярдзей, тым лепш)
- 3 1/4 кубкі малака
- 3 вялікіх яйкі
- 2 чайныя лыжкі ванільнага экстракта
- 3/4 кубкі цукру
- 1/4 чайнай лыжкі карыцы
- 1/4 да 1/2 кубкі арэхаў пекан
- Дадаткова: 1/4 да 1/2 кубкі разынак
- Для Бурбонаў Соус:
- 1 шклянку цукру
- 6 сталовых лыжак сметанковага масла
- 1/2 кубкі пахта
- 1 сталовую лыжку бурбона (ці больш)
- 1 сталовую лыжку белага кукурузнага сіропу
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
Як зрабіць гэта
Нагрэць духоўку да 350 F.
Алей 2 1/2 кварта для выпечкі.
Tear хлеб на сярэднія кавалкі. Пакласці хлеб у вялікую міску і дадаць цукар-пясок і карыцу.
Змяшайце малако, злёгку ўзбітыя яйкі і ваніль. Дадаць у хлебнай сумесі. Лыжка палову сумесі ў форму для выпечкі.
Апырскванне з арэхамі пекан і разынкамі, калі ён выкарыстоўваецца. Вяршыня з астатняй часткай сумесі.
Выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 40 да 45 хвілін, або да злёгку карычневага колеру.
Падаваць цёплым з падліўкай бурбона (ніжэй).
Бурбон Соус
- У рондалі на сярэднім агні, змяшайце 1 шклянка цукру-пяску з 6 сталовых лыжак сметанковага масла, 1/2 шклянкі кефіру, 1 сталовую лыжку бурбона, 1/2 чайнай лыжкі харчовай соды, 1 сталовую лыжку белага кукурузнага сіропу і 1 чайную лыжку ванілі. Давядзіце соус сумесь да кіпення. Працягвайце кіпячэнне на працягу 1 хвіліны.
- Пры жаданні, працадзіць соус праз дробнае сіта.
- Падаваць соус цёплы церусіў над хлебным пудынгам.
- Саветы і варыяцыі
- Выкарыстоўвайце сушаную журавіны замест разынак, або зрабіць гэта з парэчкай або шакаладнай габлюшкай.
- Замяніць пекан здробненых грэцкіх арэхаў.
каментары чытачоў
«Лепшы хлеб Пудынг Ever. - Лёгка зрабіць , і атрымлівае захопленыя водгукі , я не замяшчэнне халу хлеба для французскага хлеба і дадаў дадатковы пекан (не разынак) Bourbon соус дае гэты дэсерт дзіўнаму водар.» . - GR
«Я выкарыстаў свае прынцыпы і замест хлеба, дадаць італьянскі панеттоне. Замест малака, я дадаў гогаль-моголь. У мяне не быў пекан, таму я выкарыстаў нарэзаны міндаль. Скажам так. Мая дыета больш няма, і я ў любові . Вялікае вам дзякуй за рэцэпт !!!! » IM
«Я шкадую, што не зрабіў пудынг хлеба. Я шукаў соус пакласці на мой хлеб рэцэпт пудынгу. У мяне не было ніякага бурбон, таму я выкарыстаў ром замест гэтага. Гэта было неверагодна !!!!! Гэта трымае ў халадзільніку на працягу тыдня, і гэта добра на што-небудзь !!! Дзякуй за рэцэпт, і я паспрабую пудынг хлеба побач. » - Карэн
Вам таксама могуць спадабацца
Яечны Заварной хлеб пудынг з мушкатовым арэхам
Старамодны Хлеб пудынг з разынкамі
Старамодны Хлеб пудынг з карыцай і мушкатовым арэхам
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 564 |
| Усяго тлушчаў | 17 г |
| Насычаных тлушчаў | 9 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 147 мг |
| натрый | 413 мг |
| вугляводы | 90 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 14 г |