любімы бутэрброд дзяцінства кожнага чалавека атрымлівае раскошныя цукеркі макіяжу ў гэтым рэцэпце для хатніх арахісавага алею і жэле шакаладнага кубкаў! Дзіўна, як проста дадаць пласт фруктовага джэма або жэле на верхняй частка хатняй арахісавага алею кубкі робіць іх экстра-адмысловымі.
Не прапусціце фота падручнік , які паказвае , як зрабіць шакаладныя шкляначкі для крок за крокам дапамогі ў гэтай частцы рэцэпту.
Што вам трэба
- 12 унцый з шакаладным густам цукеркі пакрыццё
- 1/2 шклянкі сметанковае масла арахіса
- 1/4 кубкі цукровай пудры
- 2 сталовых лыжкі сметанковага масла (пры пакаёвай тэмпературы)
- ванільнага экстракта 1 ч.л.
- Дадаткова: 1/8 чайнай лыжкі солі
- 1-2 сталовыя лыжкі малака
- 1/2 шклянкі густой джэм вашага выбару
- Дадаткова: 1/4 шклянкі падсоленай арахіс, для ўпрыгожвання
- Дадаткова: 1/4 кубкі лиофилизированных трускаўкі (або маліны, для ўпрыгожвання)
Як зрабіць гэта
- Каб прыгатаваць шакаладныя кубкі, падпаліць шакалад з густам цукеркі пакрыцця ў мікрахвалевай печы. Расплавіць яго ў кароткіх 30-секундных воплескаў і змяшаць часта, каб ён не выгараць.
- Выкарыстоўваючы маленькую шчотку печыва (або чыстую пэндзаль), пэндзаль шакалад ўверх па баках маленькіх цукерак кубкі. Паспрабуйце зрабіць ваша пакрыццё як мага раўней, і віхурай кубкі з ног на галаву, каб дапамагчы размеркаваць шакалад. Трымаеце кубкі на свет, каб вызначыць, ці ёсць якія-небудзь напаўпразрыстыя плямы, якія ня пакрываюцца належным чынам, і калі ёсць, фарбаваць іх зноў з шакаладам. Усталюйце пакінуты распалены шакалад у бок, каб выкарыстоўваць пазней. Калі ў вас ёсць пытанні, звярніцеся да гэтага фота падручнік , які паказвае , як зрабіць шакаладныя шкляначкі .
- Хай шакаладныя шкляначкі зацвярдзее цалкам у халадзільніку ці пры пакаёвай тэмпературы.
- Калі кубкі ўстаноўлены, рыхтуе начынне арахісавага алею. Змяшайце арахісавае масла, цукровую пудру, ванілін і соль (калі выкарыстоўваецца) у міску і змяшаць іх разам энергічна, пакуль усё добра перамяшаных. Калі сумесь здаецца трохі жорсткай, дадайце 1-2 сталовыя лыжкі малака і размяшаць, пакуль яна не будзе тэкстурай вы хочаце.
- Коўш запаўненне арахісавае масла ў кандытарскі мяшок, забяспечаны 1/2-цалевы круглым наканечнікам ці вялікі паштовым індэксам поліэтыленавы пакет з адтулінай разрэзу ў куце. Труба напаўнення ў кожную кубак шакаладу, так што ён прыходзіць крыху больш, чым напалову. Намочыце кончыкі пальцаў і асцярожна націсніце на напаўненні, каб згладзіць любыя вяршыні.
- Выкладзеце варэнне ў кубкі на верхняй частцы арахісавага алею, пакідаючы невялікі запас у верхнюю часткі для верхняга пласта шакаладу.
- Перад тым, як папоўніць кубкі дробна нарэзаць салёны арахіс і сублімаваць садавіна і мець іх побач.
- Паўторна расплавіць шакалад цукеркі пакрыццё да таго часу, пакуль вадкасць. Лыжка трохі на верхняй частцы кожнай кубкі, разгладжваючы яе да бакоў, каб стварыць шакаладную «друк» над варэннем. У той час як шакалад зверху яшчэ вільготны, пасыпаць вяршыні кубкі з нарэзаным арахіс і лиофилизированными садавінай.
- Астудзіць кубкі, каб усталяваць шакалад, на працягу прыкладна 20 хвілін. Захоўваеце арахісавае масла і жэле Шакалад Кубкі ў халадзільніку ў герметычным кантэйнеры на працягу двух тыдняў. Дазвольце ім да пакаёвай тэмпературы перад падачай на стол.