Алейная кешью Крохкае

Гэта цукеркі вырабляецца з цукрам, кукурузны сіроп, і кешью. Кешью далікатнымі заўсёды вітаецца, і гэта асабліва прыемна мець пад рукой для адпачынку гасцей і наведвання сям'і. Кешью зрабіць гэта дадатковым адмысловым, але крохкія можа быць зроблена з смажаным арахісам, а таксама.

Выкарыстоўвайце надзейны тэрмометр лядзяша , каб забяспечыць поспех. Калі вы не ўпэўненыя, што ваш тэрмометр з'яўляецца дакладнай, вось просты тэст. Давядзіце бот вады да поўнага кіпення. Тэрмометр павінен паказаць 212 F (100 C). * Калі ён выключаны на некалькі градусаў, рэгуляваць тэмпературу, паказаную ў рэцэпце.

* Заўвага: Калі вы знаходзіцеся на вышыні 500 футаў або больш, праверыць гэтую схему для правільнай тэмпературы пункту кіпення.

Што вам трэба

• 2 шклянкі цукар-пясок
• 1 кубак лёгкай кукурузны сіроп
• 1/2 шклянкі вады
• 1 кубак сметанковага масла
• 3 кубкі кешью
• 1 чайную лыжку соды выпечкі

Як зрабіць гэта

1. Лінія дзве лістоў выпечкі з фальгой; велікадушна алей фальга.
2. Алей бакі вялікім рондалі; дадаць цукар, кукурузны сіроп, і ваду. Варыць на сярэднім агні, памешваючы, пакуль цукар не растворыцца.
3. Давесці цукровыя сумесь да кіпення; змяшайце ў 1 шклянцы сметанковага масла. Пачынаюць змешваць часцей, калі сіроп дасягае стадыі ніткі, каля 230 F.
4. Калі тэмпература дасягае 280 F або мяккай парэпання стадыі, дадайце кешью.

1. Рух пастаянна пакуль цяжка парэпання этап, 300 F, пакуль не будзе дасягнуты.
2. Зніміце рондаль з агню і хутка змяшаць у харчовай содзе. Добра змяшайце.
3. Наліце ​​на падрыхтаваную для выпечкі. Па меры астуджэння цукеркі, расцягнуць яго танчэй шляхам ўздыму і пацягнуўшы на краях з відэльцамі.
4. Аслабіць ад патэльні як мага хутчэй і перавярнуцца. Перапынак загартаванай цукеркі і захоўвання ў герметычным кантэйнеры.
5. Робіць каля 2 фунтаў кешью далікатных або каля 21 порцый (1,5- унцый кожны).

Вам таксама могуць спадабацца

Фісташкавага арэх Далікатныя

завітушка Ірыска

Старамодны Арахіс Крохкае

Арахіс Крохкае з мёдам смажаным арахісам

Сметанковае праліне З падсмажаным пеканом

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	256
Усяго тлушчаў	14 г
Насычаных тлушчаў	6 г
ненасычаныя тлушчы	5 г
халестэрын	23 мг
натрый	141 мг
вугляводы	35 г
Харчовыя валакна	0 г
бялку	2 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)