Гэты дзіўны арахісавае крохкае рэцэпт, як лёгка зрабіць, як гэта смачна. Цукерка тэрмометр гарантуе абароны ад дурня вынікаў.
Для таго, каб праверыць дакладнасць вашай цукеркі тэрмометра, прынесці рондаль вады да поўнага кіпення. Тэрмометр павінен зарэгістраваць 212 F (або кропку кіпення для вышыні над узроўнем мора, калі вышэй 1000 футаў). Калі ён выключаны на градус ці два, рэгуляваць тэмпературу прыгатавання адпаведна.
Арахіс далікатнага настолькі добра, што здаецца, як быццам гэта было б час інтэнсіўных і складанымі, але гэта хутка і лёгка зрабіць цукеркі.
Што вам трэба
- 2 шклянкі цукар-пясок
- 1 кубак лёгкай кукурузны сіроп
- 1/2 шклянкі вады
- 1 кубак сметанковага масла
- 3 кубкі сухой смажаны арахіс
- 1 чайную лыжку соды выпечкі
Як зрабіць гэта
- Шчодра алей два (13x9x2 цаляў) бляхі.
- У вялікім рондалі, змяшайце цукар, кукурузны сіроп, і ваду.
- Прыгатуйце сумесь цукру на сярэднім агні, перамешванне, пакуль цукар не растворыцца. Давесці да кіпення і змяшаць у алеі. Пачынаюць часта змешваць, калі сіроп дасягае стадыі ніткі, каля 230 F.
- Калі тэмпература 280 F або стадыя мяккай расколіны, дадаць арахіс. Змяшаць пастаянна да стадыі цяжка расколіны, або 300 F, дасягаецца.
- Зняць з агню і хутка змяшаць у харчовай содзе. Добра змяшайце.
- Наліце ў падрыхтаваную для выпечкі.
- Па меры таго як арахісавае далікатных астывае, расцягнуць яго танчэй шляхам ўздыму і пацягнуўшы на краях з відэльцамі. Аслабіць ад патэльні як мага хутчэй і ператварыць цукеркі зноў.
- Перапынак загартаванай цукеркі і захоўвання ў герметычным кантэйнеры.
Больш падрабязна ломка Рэцэпты
- Фісташкавага арэх Далікатныя Рэцэпт : Гэтая версія далікатнага зробленая з фісташкамі замест арахіса і робіць вялікі ядомы падарунак.
- Гарбузовае Крохкае Рэцэпт: На гэты раз гарбузовыя насенне выкарыстоўваюцца замест арахіса ў гэтай далікатнай. Вы можаце выкарыстоўваць лусканнем, смажаныя насенне гарбузы, або Pepitas, сырыя насенне гарбузы або unhulled смажаных насенне, якія засталіся ад вашага праекта гарбузы разьбы Хэлоўіна.
- Мікрахвалевая печ Арахіс крохкае Рэцэпт : Гэта мікрахвалевая арахісавае далікатны рэцэпт зроблены з лёгкім кукурузных сіропам, цукрам, сухім смажаным арахісам, маргарынам і ваніллю. Выкарыстоўвайце мікрахвалевую печ на 1000 ват для дасягнення найлепшых вынікаў.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 315 |
| Усяго тлушчаў | 19 г |
| Насычаных тлушчаў | 7 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 23 мг |
| натрый | 82 мг |
| вугляводы | 35 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 5 г |