Яблычны дадае водар да тушанай карэйка і капусты ў гэтым лёгкім галоўным спалучэнні страва.
Вы можаце апусціць бульба ці прыгатаваць іх паасобку. Дадайце некаторую нарэзаную моркву і нарэзаныя кубікі бручкі разам з бульбай, калі вы хочаце.
Што вам трэба
- 1 карэйка абсмаленыя (на косткі, прыкладна ад 4 да 5 фунтаў)
- даш соль
- даш перац
- 1 вялікі лук
- 2 зубка часныку
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла (падзяліць)
- 1 сярэдняя капуста
- 1/2 кубкі яблычнага
- 1 сталовую лыжку мёду (або карычневы цукар)
- 1 сталовыя лыжкі яблычнага воцату
- 1/2 чайнай лыжкі сушеных лісця чабора
- 2 фунта малявак бульбу (або чырвоны бульбу, нарэзаць 1 1/2-цалевыя кавалкі)
Як зрабіць гэта
- Пэт спякотнае з свініны з папяровымі ручнікамі, каб высушыць. Сезон усё больш з соллю і перцам.
- Ачысціце лук, разрэзаць яго напалову і здрабніць. Піў і прапусціць праз мясарубку часныку.
- Melt 2 сталовыя лыжкі алею ў вялікай патэльні Тушэнне або жароўні на сярэднім агні.
- Калі алей востра, дадайце лук; вараць да напаўпразрыстай. Выдаліць лук на талерку і адстаўце ў бок.
- Дадаць пакінутыя 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла. Дадайце свіное спякотнае і карычневы з усіх бакоў. Дадайце здробнены часнык.
- Выдаліць знешнія лісце з капусты, а затым разразаюць на 6 да 8 клінаў або здрабніць груба. Размясціць капусту вакол свініны спякотнае.
- Разагрэйце духоўку да 325 F.
- У кубку змяшайце яблычны сок, мёд і воцат; размяшаць у высушаным аркушы чабора. Заліць свініну і капусту.
- Накрыйце рондаль і перадаць у духоўку. Сьпячы на працягу 2-х гадзін.
- Скраб маляўка бульбы і дадаць іх да свініны і капусце. Накрыць вечкам і выпякаць на працягу 45 хвілін да 1 гадзіны даўжэй.
- Свіны павінны зарэгістраваць прынамсі 145 на імгненне чытання тэрмометра ўстаўляецца ў цэнтры смажаніны.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 783 |
| Усяго тлушчаў | 35 г |
| Насычаных тлушчаў | 15 г |
| ненасычаныя тлушчы | 14 г |
| халестэрын | 180 мг |
| натрый | 194 мг |
| вугляводы | 54 г |
| Харчовыя валакна | 9 г |
| бялку | 63 г |